In den letzten Artikeln teile ich verschiedene Pfannkuchenrezepte. In den Kommentaren zu diesen Artikeln wurden die Leser gebeten, das Rezept "Pfannkuchen in einer Flasche" zu überprüfen.
Die Pfannkuchen selbst werden natürlich in einer Pfanne gebacken, aber es wird vorgeschlagen, den Teig in einer Flasche zu kneten. Sie sagen, es ist praktisch, man muss nicht viel Geschirr schmutzig machen.
Ich interessierte mich für das Rezept, hatte aber sofort das Gefühl, dass der Autor des Rezepts diese Methode verwendete, um das Interesse der Leser zu wecken. Und die Vorahnung hat mich nicht enttäuscht.
Im Allgemeinen funktioniert das Rezept, aber es gibt Nuancen, die der Autor des Videos nicht sagt. Ich werde meine Meinung am Ende teilen, aber jetzt lass uns kochen.
Ein schrittweises Rezept, wie man Pfannkuchen in einer Flasche macht
Zutaten:
- Milch 3 Tassen
- Mehl 2,5 Tassen
- Eier 2 Stk
- Pflanzenöl 3 Esslöffel
- Zucker 2 Esslöffel
- 1 Teelöffel salzen
- Flasche 1,5 - 2 Liter
Im Originalrezept schlägt der Autor vor, alle Zutaten in eine Flasche zu laden und dann glatt zu schütteln.
Ich habe genau das getan. Alle trockenen Zutaten habe ich vorsichtig zuerst in die Flasche geschickt, um den Trichter nicht zu waschen. Und als ich anfing, Mehl hinzuzufügen, stieß ich auf ein Problem.
Das Mehl blieb im schmalen Hals des Trichters stecken. Der Autor der Methode schlägt vor, aus einer zweiten Flasche und einem Korken einen Trichter herzustellen und anschließend Mehl hinzuzufügen.
In der Praxis dauert dies zusätzliche Zeit, und eine unvorbereitete Person hat möglicherweise beim ersten Mal keinen Erfolg.
Ich beschloss, das Mehl einfach mit einem chinesischen Stock durchzudrücken und tat es ziemlich schnell. Es stimmt, ein Teil des Mehls lag auf dem Tisch.
Nachdem alle Zutaten in der Flasche sind, müssen Sie den Teig kneten. Dazu schlägt der Autor vor, die Flasche 5 Minuten lang zu schütteln.
Tatsächlich stellte sich heraus, dass es schwierig war. Ich war schon in der zweiten Minute erschöpft, zitterte aber weiter und summte leise den Refrain des Songs „Go crazy“.
Als es an der Zeit war, Pfannkuchen zu backen, habe ich diese Methode bereits verflucht. Und nachdem ich Klumpen in der Pfanne gefunden hatte, hörte meine Geduld auf. Ich warf die Teigflasche in den Müll. Dies ist das einzige, was bei dieser Kochmethode wirklich bequem und einfach ist. Es ist Zeit zusammenzufassen.
Der Weg funktioniert, braucht aber definitiv etwas Arbeit. Besonders in Bezug auf das Kneten von Teig. Sicherlich können Sie sicherstellen, dass der Teig klumpenfrei wird. Aber meiner Meinung nach ist es einfacher, Pfannkuchen auf die übliche Weise zuzubereiten. Verschwenden Sie nicht Ihre Energie, Nerven und vor allem Essen.
Haben Sie versucht, Pfannkuchen in einer Flasche zu machen?