Ich habe kürzlich eine Rezension eines Cafés auf dem Kanal veröffentlicht (ich werde am Ende einen Link zur Rezension hinterlassen), in der ich teure Eclairs gekauft habe, und Die Leser in den Kommentaren schrieben, dass "teure Eclairs genauso schmecken wie Eclairs aus dem Laden".
Obwohl ich davon ausging, dass dies nicht der Fall war, entschied ich mich für ein Experiment und kaufte eine Packung preiswerte Eclairs zu einem Preis von 69 Rubel für 3 Stück (23 Rubel pro Stück). Zu meiner Überraschung zeigten preiswerte Eclairs eine andere Leistung als ich erwartet hatte. Ich teile die Ergebnisse mit Ihnen.
Eclairs für 69 Rubel
Ich hatte keine hohen Erwartungen an Eclairs für 69 Rubel, und ich verstand vollkommen, dass von einer komplexen und schönen Verpackung keine Rede sein konnte. Hier ist es einfach und praktisch. Die Box ist aus Kunststoff und transparent, wodurch das Produkt sofort sichtbar wird. Ich frage mich, welche Zusammensetzung solche billigen Eclairs haben.
Die Zusammensetzung billiger Eclairs ist lang und enthält pflanzliche Fette, Emulgatoren, Konservierungsstoffe sowie einen natürlichen Geschmack. Es gab sogar einen Platz für einen Farbstoff, obwohl ich nicht verstehe, warum er hier hinzugefügt werden sollte. Es ist beängstigend zu versuchen, aber nirgendwo hin, da ich mich für einen Vergleich entschieden habe.
Bevor ich es versuche, erzähle ich Ihnen etwas über das Aussehen. Eclairs sehen sehr schlampig aus, von einer Reihe von Hacken-Patzern und fertig. Ich habe Kuchen bekommen, die vor 3 Tagen gemacht wurden, und Kondenswasser trat auf der Glasur auf, was nicht zu ihrem Appetit beiträgt.
Trotz der schlechten Zusammensetzung und des schlechten Aussehens überraschte mich der Geschmack. Es gibt keine höllische Süße in Kuchen, die normalerweise in Lebensmitteln mit pflanzlichen Fetten zu finden ist. Natürlich roch es hier nicht nach nussigem Geschmack, aber im Allgemeinen reicht es für das Geld.
Eclairs für 2100 Rubel
Die Verpackung für teure Eclairs ist sehr einfach, aber ordentlich. Außer dem Logo der Konditorei gibt es keine Informationen darüber. Die Schachtel ist nicht transparent, aber bevor ich bestellte, schaute ich auf die Eclairs im Fenster und wählte aus, was ich nehmen sollte. Das Fehlen eines Dienstplans hat mich zwar verärgert.
Ich bin sehr gewissenhaft in Bezug auf die Zusammensetzung und das Ablaufdatum und überprüfe sie immer im Laden. Aber dies ist immer noch eine Süßware und hier müssen sie dies sorgfältig kontrollieren. Ich vertraue den Gründern der Süßwaren, weil ich ihnen schon lange folge und ihre Produkte mehr als einmal ausprobiert habe. Es ist Zeit, es zu versuchen.
Vor den Verkostungen erzähle ich Ihnen ein wenig über das Aussehen. Eclairs sehen toll aus wie ein Kunstwerk. Die Puddingröhrchen sind gleichmäßig, die Glasur wird wie entlang eines Lineals aufgetragen. Das gesamte Dekor ist vorhanden.
Der Geschmack jedes Eclairs ist völlig unabhängig und nicht wie der der anderen. Während der Verkostung hatte ich nicht das Gefühl, dass die Kuchen pflanzliche Fette und künstliche Aromen enthalten.
Ich mochte alle Geschmäcker, aber ich möchte die Aromen von Zitrone, Vanille und Schokolade getrennt hervorheben - sie sind unvergleichlich. Während ich es versuchte, kam mir eine wichtige Idee, die ich Ihnen in der Zusammenfassung erzählen werde.
Ergebnis
Der Unterschied zwischen teuren und billigen Eclairs ist auffällig. Es ist im Geschmack zu spüren, es kann mit dem Auge gesehen werden. Aber die Hauptidee, die mir einfiel, als ich teure Eclairs probierte, ist die folgende. Billige Eclairs sind wie alltägliches Essen. Sie sind völlig normal und können gegessen werden (obwohl die Zusammensetzung so lala ist), ich habe gegessen und vergessen.
Und bei teuren Eclairs geht es nicht um Essen, sondern um Vergnügen. Meine Frau und ich haben die Eclairs 2 Tage lang genossen - wir haben ein kleines Stück abgeschnitten und genossen. Natürlich werden Sie sie zu diesem Preis nicht jeden Tag kaufen, aber von Zeit zu Zeit zu essen ist genau richtig.
Bewertung einer Konditorei mit Eclairs