Schmackhafter als gebraten und einfacher zuzubereiten ist alles gemischt und vergessen!
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Blumenkohl im Ofen teilen. Ich habe dieses Rezept erst vor kurzem für mich entdeckt, als ich es zum ersten Mal kochte, war ich von dem Geschmack und diesem überrascht ohne Übertreibung, hell, duftend, knusprig und es wird so zubereitet, wie ich es mag, alles ist gemischt und vergessen.
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Rezept:
Blumenkohl -700 gr.
Butter -50g.
Paprika -1 / 2-1 TL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch -1-2 Zahn
Salz -1/2 TL
Semmelbrösel -100g.
Käse -50g.
Kochmethode:
Wir zerlegen Blumenkohl in Blütenstände, mein Gewicht beträgt 700 Gramm.
50 Gramm Butter schmelzen, 1 TL hinzufügen. Paprika, schwarzer Pfeffer, unvollständiges Salz TL. 2 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben.
Mischen und gießen Sie das resultierende Öl über den Kohl. Wir mischen. Käse 50 Gramm hart gerieben, zum Kohl geben und 100 Gramm Semmelbrösel hinzufügen.
Ich mache die Semmelbrösel selbst. Ich schneide das Brot in Würfel, trockne es im Ofen goldbraun und mühle es dann mit einem Mixer.
Rühren Sie den Kohl.
Wir nehmen ein Backblech, bedecken es mit Backpapier, legen den Kohl hinein, legen es in einen vorgeheizten Ofen und kochen 25 Minuten bei 200 Grad.
Wenn Sie möchten, können Sie solchen Kohl in einer Pfanne kochen. Erst dann müssen Sie den Kohl 5 Minuten im Voraus in Wasser kochen. Dann über Semmelbrösel und Käse mit Gewürzen und Butter gießen, alles mischen. In einer Pfanne 5-6 Minuten braten und etwas Öl hinzufügen.
Der Kohl ist fertig, servieren. Es ist so lecker, dass sogar Kinder es mit großer Freude essen.
Probieren Sie es aus und Sie werden es sicherlich immer wieder kochen, nachdem Sie es probiert haben.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: