Mmm... Unvorstellbar leckere Kartoffeln! Wir konnten es kaum erwarten, dass es fertig ist!
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalinina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für goldene Kartoffeln im Ofen in Senfsauce teilen. Die Kartoffeln sind so aromatisch, dass es schwierig ist, nicht zu schmecken. Ich kann es auf den Punkt bringen: Der Senfgeschmack, den ich gerade verehre, sowie Knoblauch und Pfeffer verleihen Kartoffeln zusammen einen unvorstellbaren Geschmack.
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Rezept:
Kartoffeln -5-6 Stk.
Für die Soße:
Würziger süßer Senf 4-5 TL
Salz -1 / 2 TL
Oregano -1 TL
Knoblauch -2 Zahn.
Pflanzenöl -3 EL.
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
KOCHMETHODE
Und so gehen wir weiter. Kartoffeln 5-6 mittelgroße Knollen, schälen und in Keile schneiden. In einen Topf geben, mit Wasser füllen, etwas Salz hinzufügen und in Brand setzen. Vom Moment des Kochens an 3 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen, das Wasser abtropfen lassen.
Kartoffeln müssen nicht gekocht werden, da sie sonst ihre Form verlieren können. Legen Sie es in eine Schüssel und legen Sie es beiseite und beginnen Sie mit der Herstellung der Senfsauce. Gießen Sie 3 Esslöffel in eine Schüssel. Pflanzenöl, etwas Salz, schwarzen Pfeffer, Oregano 1 TL, 2 Knoblauchzehen durch eine Presse geben.
Fügen Sie nun den Senf 5 TL hinzu. Ich nehme den Senf für eine solche Kartoffel, nicht scharf, würzig süß, einfach perfekt, man kann französischen Senf nehmen. Alles gut mischen. Die Sauce zum Senf geben und umrühren. 20-30 Minuten marinieren lassen.
Wenn keine Zeit ist, können Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Legen Sie nun in einer Schicht ein Backblech so auf, dass die Kartoffeln in einem Abstand voneinander liegen. Wir stellen es in den Ofen und backen es bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 30 Minuten lang goldbraun oder navigieren in Ihrem Ofen. Wir nehmen die Kartoffeln heraus und servieren sie heiß. Ich empfehle es sehr lecker.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: