Herzhaft, lecker und in wenigen Minuten kochfertig. Sie können mit Füllungen experimentieren, heute biete ich 2 leckere Füllungen an. Und so gehen wir weiter.
***************************
Rezept:
Option Nummer 1:
Kartoffeln -500gr.
Eier -3 Stk.
Knoblauch -3-4 Zähne.
Salz -1 / 2 TL.
Eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack
Adyghe Salz - nach Geschmack
Frühlingszwiebeln nach Geschmack
Dill - nach Geschmack
Für die Füllung:
Champignons -250g.
Zwiebel -1pc.
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Käse -80g.
Option Nummer 2:
Kartoffeln -500gr.
Eier -3 Stk.
Zwiebel-1pc
Salz -1 / 2 TL.
Eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack
Frühlingszwiebeln nach Geschmack
Dill - nach Geschmack
Für die Füllung:
Gekochtes Fleisch -200gr.
Zwiebel -1pc.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Käse -80g.
KOCHMETHODE
Die erste Füllung, die ich habe, sind Champignons, 250 Gramm, in Würfel geschnitten, Zwiebel hacken. In einer Pfanne die Zwiebeln glasig braten, die Pilze dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Jetzt fügen wir Salz und Gewürze hinzu, ich füge schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren und vom Herd nehmen. Käse 80 Gramm reiben. Schälen Sie die Kartoffeln, das Gewicht der geschälten Kartoffeln beträgt 500 Gramm, reiben Sie auf einer groben Reibe, Sie müssen den Saft nicht auspressen.
Kartoffeln in eine Schüssel geben, 3-4 Knoblauchzehen durch eine Presse geben, einen halben Teelöffel hinzufügen. Salz und Gewürze. Getrocknetes Gemüse aus Zwiebeln und Dill.
3 Eier umrühren und zerbrechen, mischen. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne mit einem Durchmesser von 26 cm, geben Sie die Hälfte der Kartoffeln hinein, verteilen Sie sie, geben Sie nun Pilze und Käse hinein, gießen Sie die zweite Hälfte der Kartoffeln darauf und verteilen Sie sie.
Wir schließen den Deckel und braten bei mittlerer Hitze, damit alles Zeit zum Kochen hat. Drehen Sie den Kuchen mit einem Teller um und braten Sie die andere Seite goldbraun an.
2 Füllung schneiden wir das gekochte Hühnerfleisch, schneiden die Zwiebel. Zuerst die Zwiebel braten, das Fleisch hinzufügen und jetzt alles zusammen braten, nach Belieben schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen.
500 g geschälte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und 1 Zwiebel reiben. Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Salz, Gewürze und Kräuter hinzufügen.
3 Eier brechen und mischen. Gießen Sie die Hälfte des Kartoffelteigs in die Pfanne, geben Sie die Füllung hinein, füllen Sie die zweite Hälfte der Kartoffeln und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie unter dem Deckel gekocht sind. Drehen Sie sie mit einem Teller um.
In Portionen schneiden und heiß auf den Tisch servieren. Knusprige appetitliche Kruste oben, innen füllend, lecker und befriedigend.
Sie können mit Füllungen experimentieren, es schmeckt immer noch gut mit gebratenem Hackfleisch, zum Beispiel mit Wurst und Käse. In der Tat ist dies ein großer Kartoffelpuffer mit einer Füllung.
Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, stellen Sie es in die Klasse, teilen Sie es in sozialen Netzwerken oder schreiben Sie einen Kommentar. Ihr Feedback ist die beste Belohnung für mich 😘 😘 😘
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: