Ein einfaches aber leckeres schnelles Gericht. Geeignet zum Frühstück und als Snack. Probieren Sie es unbedingt aus, es ist wirklich lecker.
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Rezept:
Fischkonserven rosa Lachs -1 Dose
Grieß -2 EL.
Eier - 5 Stk.
Salz -1 / 3 TL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zwiebel -1pc
KOCHMETHODE
Lassen Sie uns zuerst alles vorbereiten. Zwiebel schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die Zwiebel hinein, braten Sie sie, bis sie durchscheinend ist, und lassen Sie die Zwiebel auf keinen Fall brennen.
Wir entfernen sofort aus dem Feuer. 5 Eier in eine Schüssel geben, 1/3 TL hinzufügen. Salz, schwarzen Pfeffer und mit einer Gabel schlagen, um die Struktur des Eies zu brechen. Jetzt nehmen wir alle Fischkonserven, Saury, Sardinen, ich habe heute rosa Lachs, Sie können ihn durch frischen ersetzen, nur dann muss er zuerst gekocht und von den Knochen getrennt werden.
Die Flüssigkeit abtropfen lassen, den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kneten. Fügen Sie nun den Fisch zu den Eiern hinzu, fügen Sie die gebratenen Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, und fügen Sie nun 2 EL hinzu. Grieß.
Haben Sie keine Angst, Grieß gibt im fertigen Gericht nicht nach. Und mischen. Nehmen Sie ein Backblech und fetten Sie es mit Öl ein. Ich habe ein rechteckiges Backblech mit Innenmaßen von 22 cm x 11 cm. Gießen Sie die Masse in ein Backblech und richten Sie es aus. Wir stellen einen vorgeheizten Ofen hinein und kochen 20-25 Minuten bei 180 Grad, bis er weich ist. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.
Das fertige Soufflé muss nicht abkühlen, es schneidet auch im heißen Zustand gut und behält seine Form. Aus der Form nehmen und in Portionen schneiden. Es ist keine Schande, ein solches Soufflé auf einem festlichen Tisch zu servieren, es sieht appetitlich aus und schmeckt köstlich. Sie können verschiedene Fischkonserven nehmen und jedes Mal einen neuen Geschmack bekommen, und wie gesagt, Sie können ihn durch gekochten Fisch ersetzen, er stellt sich auch als köstlich heraus.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: