Dieser einfache Salat ist sehr lecker, befriedigend, ungewöhnlich und sehr originell im Geschmack. Gäste können nicht sofort erraten, woraus es besteht!
Wenn Sie "Olivier", "Pelzmantel" und "Krabbe" satt haben - dann speichern Sie das Rezept!
Zutaten:
4 Eier
Hühnerbrust
Gurke (frisch oder gesalzen)
Mayonnaise
Salz-
Pfeffer
Vorbereitung:
1. Kochen oder backen Sie die Brust. Übrigens gebacken schmeckt besser, besonders wenn es mit Gewürzen und aromatischen Gewürzen ist.
2. Dann schneiden Sie das Hähnchenfilet oder in unserem Fall die Brust in gleichmäßige Scheiben, dann in Streifen. Es lohnt sich nicht, fein zu hacken oder in Fasern zu zerlegen.
3. Eier mit etwas Mayonnaise schlagen. Das Rezept enthielt tatsächlich Sahne. Für 4 Eier 6 EL. l. Sahne oder 1 EL. l. Mayonnaise.
Dies ist jedoch nicht erforderlich, da die Pfannkuchen allein auf Eiern großartig herauskommen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Eine Pfanne mit Öl einfetten und einige sehr dünne Pfannkuchen backen. Es ist von beiden Seiten möglich.
5. Rollen Sie die fertigen Pfannkuchen auf und schneiden Sie sie in Streifen oder Streifen. Die Dicke beträgt nicht mehr als 0,5-1 cm.
6. Die Gurke in Streifen schneiden.
7. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel mischen.
Zum Abschmecken können Sie Gemüse, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Knoblauch hinzufügen.
8. Mit guter fetthaltiger Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten einwirken lassen.
Eierpfannkuchensalat ist fertig!
Guten Appetit!
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