- Wie kannst du so einen Dreck essen? - Sie haben mir kürzlich geschrieben und mit einem grünen Lächeln die Stirn gerunzelt, um eine größere Wirkung zu erzielen. - Ich kann Lasagne verstehen, aber hier sind alle Arten von Nudelherstellern, das ist ein seltener schmutziger Trick!
Auf Facebook diskutierten sie über Gerichte à la casseroles, die sie mögen. Nun, ich bin mit meinem gemeinsamen Geschmack reingekommen. Und was? Nudel ist ein sehr seelenvolles Gericht. Lasagne ist auch lecker, aber Lasagne ist Lasagne, Nudeln sind Nudeln. Beide haben das Recht, nicht nur zu existieren, sondern auch auf dem Tisch zu stehen.
Und ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten: Der Nudelhersteller kann wunderbar sein, die Hauptsache ist, ihn nicht aus "Produktionsabfällen" zu kochen. Leider beginnen wir Nudeln (wie viele Aufläufe) nur, wenn es "unterernährte" Hauptzutaten gibt. Und das ist nicht immer gut.
Die Nudeln, die einen Tag oder länger im Kühlschrank gestanden haben, sind bereits zu feuchtigkeitsgesättigt und haben bereits klebrig gehisst. Vergib ihnen, nur im Müll. Denn wenn Sie sie zum weiteren Kochen verwenden, werden sie vollständig schlaff und Sie bekommen einen seltenen Dreck.
Viele mähen auch beim Kochen. Ich weiß, dass Turnschuhe jetzt auf mich losfliegen werden. Aber die Gewohnheit, Nudeln zu kochen, bis sie "weicher" werden, ist unausrottbar. Ich weiß nicht warum. Ja, Nudeln von schlechter Qualität können nicht zu "aldente" gekocht werden. Sie werden oben durchhängen und in der Mitte knirschen. Aber selbst wenn sie weich gekocht werden, ist es auch geschmacklos, nur schleimiger Teig, keine Nudeln. Und Sie müssen nicht schreien, dass sich viele normale Pasta nicht leisten können. Im Haushaltssegment finden Sie etwas Anständiges, aber die Betroffenen immer Jammern, dass "Armut uns zwingt, schmutzige Tricks zu essen" aus irgendeinem Grund hartnäckig kauft, versteht nicht, was in riesigen Taschen ist... Dann werfen sie es übrigens weg - oftmals schaute. Da ist etwas mit der Psyche, hier ist es.
Wie auch immer. Kehren wir zum Nudelhersteller zurück.
Wenn Sie es mit frisch zubereiteten Zutaten machen, wird es großartig. Darüber hinaus können Sie variieren: Bereiten Sie ein gewöhnliches oder ein Dessertgericht zu.
Aber du brauchst überhaupt nichts:
- Einige gute Fadennudeln oder Nudeln
- Milch und Eier in beliebiger Menge (abhängig von den Nudeln), es ist besser, Milcheier im Verhältnis von einem Ei zu 70-100 Millilitern Milch (oder Sahne, wenn Sie ein Dessert zubereiten) zu nehmen.
- Ein bisschen Butter
- Ein wenig Salz, optional, wenn die Nudel süßer Zucker sein soll
- Es ist gut, wenn Sie ein wenig Backpulver für den Teig hinzufügen
- Wenn Sie keinen leeren Nudelhersteller vorbereiten, dann einen "Füllstoff" Für diejenigen, die Nudeln wie im Kindergarten lieben, sind dies etwa 200 Gramm Hüttenkäse, ein wenig gedämpftes Trockenobst und Nüsse.
Wie wir kochen:
Der Haupttrick ist, dass Sie keine Nudeln oder Nudeln kochen müssen, bis Sie bereit sind. Sie wird Sie in der Ei-Milch-Mischung "erreichen"!
Also geben wir gekochte Nudeln oder Nudeln in die Form.
Eier mit Milch, Salz, Zucker und Backpulver schlagen.
Wenn Ihr Nudelhersteller mit Füllstoff geplant ist, legen Sie den Füllstoff aus. Füllen Sie alles mit der Ei-Milch-Mischung und rühren Sie sie vorsichtig mit den restlichen Produkten direkt in der Form um. Die Hauptsache ist, alles gleichmäßig zu verteilen.
Iiii - 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben (bis es vollständig ausgehärtet ist). Nehmen Sie heraus, fetten Sie die Oberseite mit Butter ein, Sie können essen!
Shl. Ich füge der süßen Version auch Vanille und ein bisschen Zimt hinzu.