Wenn Sie so eine Ofenkartoffel noch nicht gegessen haben, dann kochen Sie sie unbedingt nach, Sie werden auf jeden Fall zufrieden sein! #neues Jahr
Zutaten: mittelgroße Kartoffeln, Pflanzenöl, Butter, Knoblauch, Salz, Dill, Zum Kochen, Kaltes Wasser, Salz
Kochmethode:
Wir bereiten die Zutaten vor: Kartoffeln mit Schale gut abspülen, halbieren und mit kaltem Wasser in einen Topf geben! Salzen und zum Kochen bringen, sobald es kocht, 5 Minuten kochen lassen, in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen und 2-3 Minuten trocknen lassen.
Das Backblech mit Folie abdecken, mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffeln auslegen, etwas mit Pflanzenöl bestreuen, Mit dem zweiten Teil der Folie bedecken und 20 Minuten bei 200 g in den vorgeheizten Backofen geben, dann die Folie entfernen und weitere 10. backen Protokoll. ❗️Goldbraun backen, die Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
Während die Kartoffeln zubereitet werden, das Dressing vorbereiten: Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, Knoblauch schälen und mit zerlassener Butter mischen, fein gehackten Dill dazugeben, salzen und fertig mischen.
Sobald die Kartoffeln gebräunt sind, herausnehmen, auf einen Servierteller legen, jede Hälfte mit unserem Knoblauch-Dressing übergießen und mit geriebenem Käse auf einer feinen Reibe bestreuen.
Wir servieren und genießen unsere Bombenkartoffeln! Guten Appetit