Mir wurde klar, welchem Produkt ich zu wenig Aufmerksamkeit schenke (und hier auf dem Kanal und in meinem Leben koche ich nicht sehr oft etwas). Zucchini! Nun, Zucchini zur gleichen Zeit.
Es ist überhaupt nicht auffällig, nicht lecker. Nun, in Wahrheit ist die Verwendung von gewöhnlicher weißer Zucchini immer noch recht begrenzt. Es kann nur in gekochten Gerichten richtig verwendet werden. Und am liebsten sehr jung.
Bei Zucchini gibt es keine derartigen Probleme: Das Fruchtfleisch ist zarter, und die Samen stecken noch lange in den Kinderschuhen, sodass der „Anwendungsbereich“ viel größer ist. Und der Geschmack ist, wie Feinschmecker sagen, weicher in Zucchini.
Obwohl... Sie können beide köstlich kochen, und die Technologie ist praktisch die gleiche.
Wir beginnen mit einer guten jungen Zucchini oder Zucchini und dann ...
Einen echten Hefekuchen machen.
Wir nehmen:
• geriebener Käse - 100 Gramm
• junge Kartoffeln - ein halbes Kilo
• Mehl - ein halbes Kilogramm
• Trockenhefe - ca. 2 \ 3 Beutel "Saf Moment"
• eine mittlere Zucchini oder ein paar kleine Zucchini
• warmes Wasser - 150 ml
Wie wir kochen:
Die geschälten Kartoffeln weich kochen. Wenn es abgekühlt ist, sieben Sie das Mehl mit Hefe in eine große Schüssel (wir müssen es nicht sieben, das ist nicht so wichtig). Es gibt auch drei auf einer groben Reibe die Hälfte der Kartoffeln.
Wenn die Kartoffeln gerieben werden, ist es besser, regelmäßig zu rühren, da es später sehr schwierig ist, die gesamte Masse ohne Klumpen zu kneten.
Jetzt putzen wir die Zucchini, wieder drei Hälften auf einer groben Reibe, und mischen den Kartoffelteig unter. Wenn Sie Zucchini haben, dauert es ein ganzes. Fügen Sie 150 ml warmes Wasser, die Hälfte des geriebenen Käses, ein wenig (Boot oder zwei) Pflanzenöl, Salz nach Geschmack hinzu und lassen Sie es an einem warmen Ort bedeckt, "nur um hochzukommen". Die Lautstärke sollte sich ungefähr verdoppeln.
Jetzt schneiden wir die restlichen Kartoffeln und Zucchini entweder in Kreise oder Kartoffeln in Kreise und Zucchini in Scheiben, wie Sie möchten.
Den Teig in eine Form bringen, kneten, Kartoffeln und Zucchini darauf legen, gehen lassen und gehen lassen.
Wenn unsere Kreation aufgeht, bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse und geben Sie ihn 40 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen.
Guten Appetit!