Mein Kind hat diesen Kuchen übrigens Oreo genannt.
Also wollte ich heute etwas köstliche Schokolade, die ich aufschieben könnte Wir haben keinen Kuchen gemacht, zumal alle Produkte zur Hand waren, deshalb teile ich dies gerne mit Ihnen Rezept. Was ich an diesem Kuchen mag, ist, dass alle Zutaten sofort in eine Salatschüssel gegeben, geschlagen und in den Ofen gestellt werden müssen.
Um einen Kuchen zu backen, brauchen wir:
- Mehl - 250 gr.
- Zucker - 300 gr.
- Kakaopulver - 50 gr.
- Milch - 250 ml.
- Soda - 1,5 TL
- Salz -0,5 TL
- Eier - 2 Stk.
- Butter -60-70 gr.
- Olivenöl - 60 ml.
- Essig - 1 Esslöffel
Für die Füllung (optional):
- Kondensmilch - 1 Dose
- Butter -100 gr.
- Für Glasur:
- Kakao - 40 gr.
- Zucker 150 gr.
- Milch -150 ml.
- Butter - 40 gr.
Sieben Sie Kakao und Mehl durch ein Sieb, damit der Teig lockerer wird.
Zucker, Olivenöl, Eier hinzufügen und mischen.
Fügen Sie Milch, Soda zu der Mischung hinzu. Essig und gut mischen.
Nun den Teig mit einem Mixer 4-5 Minuten lang gut schlagen.
Ich habe den Kuchen in einem Slow Cooker gebacken (mit Rast einfetten. Butter) im Backmodus für 1 Stunde, wenn es keinen Multikocher gibt - kein Problem, gießen Sie den Teig in ein gefettetes Backblech mit einem Durchmesser von 20-22 cm. und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten stellen.
Der Kuchen sollte sehr luftig und feucht sein. Der Teig ist fertig.
Ich habe diesen Kuchen (Cupcake) ohne Sahne nur mit Zuckerguss probiert. Überzeugen Sie sich selbst, wenn Sie sich mit Sahne beschäftigen möchten, und verquirlen Sie Kondensmilch mit geschmolzener Butter.
Sie können der Creme eine kleine Glasur hinzufügen, damit die Creme schokoladenfarben wird. Wenn nicht, gießen Sie sie mit Glasur und fertig.
Die Glasur wird wie folgt gemacht:
Wir stellen einen Topf auf den Herd, geben Kakao, Zucker und Milch hinzu, wenn der Inhalt schmilzt, geben Butter hinein und warten unter ständigem Rühren, bis die Glasur zu verdicken beginnt.
Der Kuchen ist abgekühlt. Wir schneiden es in drei Teile. Fetten Sie jeden Teil mit viel Sahne ein. Ich füge solchen Kuchen immer Nüsse hinzu, aber das ist optional.
Gießen Sie das Sahnehäubchen auf den oberen Kuchen und verteilen Sie es im Kuchen.
Jetzt müssen Sie geduldig sein und warten, bis der Kuchen im Kühlschrank viel "greift". Wir haben nicht gewartet.
Es ist wirklich lecker. Die Beschreibung der Zubereitung dauert so lange, ist aber sehr schnell vorbereitet. Die meiste Zeit wird für das Backen des Kuchens aufgewendet. Während der Kuchen kocht, machen Sie die Sahne und Zuckerguss. Dieser Kuchen wird eine Dekoration des festlichen Tisches sein.!
Das ist alles! Guten Appetit allerseits!