Suppe, die aus Lebensmitteln hergestellt werden kann, die sich immer im Kühlschrank befinden. Meine Großmutter kochte auch "Zatiruha". Köstlich! Sehr lecker!
Meistens wurde diese Suppe in Wasser zubereitet. Aber natürlich können Sie jede Brühe verwenden - Gemüse, Pilze oder Fleisch.
Vor vielen Jahren, als mein Mann und ich es schwer hatten, fügte ich der Suppe Brühwürfel hinzu (sie waren damals noch "essbar").
Im Video unten finden Sie 4 weitere Super-Budget-Rezepte. Ich bin sicher, es wird dir gefallen))
Ich schicke gehackte Kartoffeln und Brühwürfel ins Wasser. Und ich koche Kartoffeln, bis sie gekocht sind.
Zu diesem Zeitpunkt sieben ich das Mehl in eine Schüssel und fahre ein Ei hinein.
Ich mahle das Ei mit Mehl, um Teigklumpen zu machen. Sie können diese Klumpen jeder Größe machen. Es ist bequemer für mich, wenn sie klein sind.
Achten Sie darauf, die Teigstücke durch ein Sieb zu sieben, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
Meine Großmutter trocknete sie auch in einer trockenen Pfanne.
Aber das mache ich selten. Die Teigstücke haben sowieso Zeit zum Austrocknen, während ich den Rest koche.
Ich brate die Zwiebel in etwas Öl. Nach ein paar Minuten die Karotten dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, schicke ich die Teigstücke und das gebratene Gemüse in die Pfanne. Und ich koche 3-4 Minuten.
Am Ende füge ich gehackte frische Kräuter hinzu. Sie können Lorbeerblätter hinzufügen. Ich lasse die Suppe 10-15 Minuten ziehen und serviere. Sehr lecker! Und befriedigend auch ohne Fleisch.
REZEPT:
• Wasser - 1,5 l
• Ei - 1 Stk.
• Mehl ~ 1 Glas
• Kartoffeln - 3-4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 0,5 Stk.
• Brühenwürfel - 2 Stk. (Sie können in jeder Brühe kochen!)
• Grüne
• Salz
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#Küche von innen nach außen Budget
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