Wenn jemand zu Hause krank ist und Sie lange Zeit innerhalb von vier Wänden verbringen müssen, beginnen Sie, sich noch mehr als sonst mit dem Kochen zu beschäftigen.
Als Kind machte meine Mutter oft Kuchen mit Ei und Zwiebeln, aber sie kochte den Teig auf Kefir mit einem Ei - es war sehr lecker. Aber heute, wenn ein Teig für einen Cent gekauft werden kann, sehe ich keine Notwendigkeit, ihn selbst zu kochen, obwohl ich es manchmal bereitwillig tun kann.
Für unsere Mini Pies benötigen Sie:
- Hefeteig - Verpackung 500 gr.
- Frühlingszwiebeln - 50 gr.
- Eier - 3 Stk.
Zunächst rolle ich den Teig gut aus, weil Ich liebe es, wenn die Füllung, nicht der Teig, die meisten Kuchen einnimmt.
Dann forme ich mit einem Glas eine Kuchenform. Je größer der Durchmesser des Glases ist, desto größer ist der Kuchen. weil Ich bevorzuge kleine, dann wähle ich die Form eines Glases mit kleinem Durchmesser.
Gekochte Eier und Zwiebeln fein hacken.
Ich mische in einer Salatschüssel und salze die Füllung.
Ich modelliere Kuchen und schicke sie in die Pfanne.
Ich weiß, dass normalerweise Hefeteigkuchen im Ofen gebacken werden, aber ich mag gebratene, deshalb brate ich sie auf jeder Seite einige Minuten in einer Pfanne in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
Süßer Tee, kein Kaffee oder Kakao, aber süßer Tee ist ideal für diese Kuchen. Ich schreibe und verstehe, dass ich wieder an den Tisch gehen werde)
Das ist alles! Die Kuchen sind fertig !!
Guten Appetit allerseits !!