Hallo Freunde! Pfannkuchen sind jedem bekannt. Dieses Gericht bietet eine Vielzahl von Zubereitungs- und Servieroptionen. Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Buchweizenpfannkuchen ohne Hefe vorstellen.
Videorezept 👇
Dünne Buchweizenpfannkuchen
- Waschen Sie die Eier und brechen Sie sie in eine Knetschüssel.
- Fügen Sie Zucker, einen halben Teelöffel Salz, einen viertel Teelöffel Salz hinzu.
- Mischen.
- Milch einfüllen und weiterrühren.
- Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es langsam in die Milch.
- Fügen Sie der Masse Pflanzenöl hinzu.
- Der Teig ist fertig, mit Frischhaltefolie abdecken und 20-30 Minuten ruhen lassen. Dann gut mischen und backen.
- Braten Pfannkuchen werden in einer trockenen, gut erhitzten Pfanne benötigt.
- Wenn Sie möchten, können Sie für den ersten Pfannkuchen etwas Öl hinzufügen.
Denken Sie daran, den Teig regelmäßig umzurühren.
- Pfannkuchen sind fertig! Essen Sie mit saurer Sahne, Marmelade oder Honig.
- Falls gewünscht, die Füllung aus Quark, Fleisch, Reis, Kohl und Pilzen hinzufügen.
Zutaten:
90 g Buchweizenmehl
60 g Weizenmehl
3 Eier
400 ml Milch
20 g Zucker
1/2 TL Salz-
1/4 TL Sprudel
2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
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Schreiben Sie in die Kommentare, welche Pfannkuchen bevorzugen Sie?
Guten Appetit und Gott segne dich!