Hallo Freunde! Gemüse ist unser Alles. Ich glaube, dass der menschliche Körper sie jeden Tag braucht, unabhängig von der Jahreszeit. Deshalb biete ich eine gesunde Gemüsesuppe aus einfachen Zutaten an.
Dafür brauchst du dich Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. All dies, mit Ausnahme von Blumenkohl, ist normalerweise für jede Hausfrau immer zur Hand.
Blumenkohlpüreesuppe
- Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen und 10 Minuten in Salzwasser halten.
- Gemüse waschen und hacken.
- Einen Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Fügen Sie alles Gemüse außer Blumenkohl hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang.
- Fügen Sie kochendes Wasser (50-80 ml) hinzu, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
- Fügen Sie Blumenkohl und etwas mehr kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es weitere 10-15 Minuten köcheln.
- Nach 15 Minuten Salz hinzufügen und 5 Minuten erhitzen.
- Übertragen Sie das gedünstete Gemüse in einen Topf.
- Mit einem Mixer in Kartoffelpüree mahlen und kochendes Wasser bis zur gewünschten Dichte hinzufügen.
- Schalten Sie die Heizung ein, bringen Sie die Suppe zum Kochen und erhitzen Sie sie einige Minuten lang.
- Wenn nötig, Salz hinzufügen und fertig.
- Die Blumenkohlsuppe ist fertig.
Sie können diesen Rübensalat mindestens jeden Tag essen.
Ich wünsche Ihnen guten Appetit.
Freunde, schreiben Sie Ihre Kommentare darüber, wie Sie sich zu reinen Gemüserezepten fühlen. Ist es notwendig, diese Richtung weiter fortzusetzen, oder lohnt es sich, genauer auf Fleisch zu schauen?