Hallo Freunde! Ich möchte ein Rezept für den Kuchen meines Abonnenten vorschlagen. Er ist wirklich sehr ungewöhnlich. Knuspriger Boden und zarte Oberseite mit Muskatnussduft. Alles in allem ein sehr anständiger und interessanter Kuchen.
Sehen Sie sich das Video an, um schnell zu verstehen, wie zwei Teigschichten hergestellt werden.
VIDEOREZEPT
Tante Aidas armenischer Kuchen
- Butter würfeln und in den Gefrierschrank stellen.
- Bereiten Sie eine Kuchenform vor (ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm).
- Pergament ablegen, Seiten mit Gemüse oder Butter einfetten.
Schalten Sie den Ofen oben + unten ein und heizen Sie ihn auf 180 ° C vor.
- Fügen Sie der Milch Backpulver hinzu.
- Gießen Sie Mehl in einen Mixer, fügen Sie eine Prise Salz und einen Teelöffel Backpulver hinzu.
- Fügen Sie weißen und braunen Zucker hinzu.
- Alle trockenen Lebensmittel umrühren.
- Fügen Sie kalte Butter hinzu und mischen Sie alles in Krümel.
- Gießen Sie alle Krümel in eine Schüssel.
- Fügen Sie gehackte Walnüsse hinzu.
- Alles schnell und gleichmäßig mischen.
- Die Hälfte der Krümel in eine Form geben, stopfen und in den Kühlschrank stellen.
- Reiben Sie die Muskatnuss und geben Sie sie in die andere Hälfte der Krume.
- Fügen Sie das Ei und die Milch mit Soda hinzu.
- Alles glatt rühren.
- Nehmen Sie den Boden aus dem Kühlschrank und gießen Sie die gesamte Masse vorsichtig darauf.
In den Ofen schicken. Backzeit von 40 Minuten bis 1 Stunde.
- Der Kuchen ist fertig.
- Wenn es etwas abgekühlt ist, können Sie es aus der Form nehmen.
- Von oben wird es mit warmem Honig bestrichen.
- Sie können den Kuchen nach Belieben dekorieren.
- Hier ist ein ungewöhnlicher zweischichtiger Kuchen. Er ist wirklich sehr ungewöhnlich.
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Ich wünsche Ihnen guten Appetit!