Hallo Freunde! Heute sprechen wir darüber, wie man Nudeln richtig kocht. Es gibt viele junge Zuschauer auf dem Kanal, die solche scheinbar elementaren Dinge nicht kennen. Obwohl diese Regeln selbst vielen Erwachsenen unbekannt sind. Es scheint, was ist einfacher - Pasta zu kochen?
Sehen Sie sich den Videoclip an, in dem ich alles darüber erzähle:
VIDEOREZEPT
Wie man Nudeln richtig kocht
Hauptanteil: 100 g Nudeln pro 1 Liter Wasser.
Dementsprechend eine Standardpackung von 0,5 kg für 5 Liter Wasser.
Mit dieser Wassermenge können die Nudeln ohne zusätzliches Spülen als Beilage verwendet werden.
- Ich benutze Hartweizennudeln.
- Sie behalten ihre Form besser und verwandeln sich nicht in Brei, außerdem sind sie schmackhafter.
- Ich habe 5 Liter Wasser gegeben, um eine Packung Nudeln zu kochen.
- Das Wasser zum Kochen bringen.
- Sie können es salzen, wann immer Sie wollen.
- Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie Salz in kochendes Wasser geben.
- Ich salze mit einer Menge von 5 g Salz pro 1 Liter, dies ist ein Teelöffel ohne Deckel.
- Wenn das Wasser kocht, tauchen Sie die Nudeln hinein.
- Rühren Sie sie sofort.
- Reduzieren Sie die Erwärmung erst beim zweiten Kochen von Wasser.
- Nachdem das Wasser wieder gekocht hat, kann die Hitze reduziert werden.
- Der Nudelhersteller schreibt normalerweise die Kochzeit.
- Während des Kochens 2-3 Mal leicht umrühren.
Bis zu welchem Stadium sollten Sie kochen?
- Wenn Sie eine Pasta mit Sauce oder Salat machen, dann kochen Sie bis al denteDies ist eine wenig ungekochte Pasta.
- Wenn das Paket 12 Minuten anzeigt, müssen Sie es nach 10 Minuten versuchen.
- Wenn Sie sie für eine Beilage kochen, dann entsprechend der Zeit auf der Verpackung.
Mit kaltem Wasser abspülen oder nicht?
- Für eine Beilage - nicht.
- Für Salat ist es besser zu spülen, dann stoppt der Erweichungsprozess.
- Sie können Nudeln ohne Sieb abtropfen lassendirekt aus der Pfanne. Dies ist unser Familienleben Hack.
- Sie können etwas Öl hinzufügen.
Ich wünsche Ihnen guten Appetit!
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Schreiben Sie Ihre Meinung zum Kochen von Nudeln, wie machen Sie das und sind Sie immer mit dem erwarteten Ergebnis zufrieden?