Kartoffeln mit Fleisch sind immer lecker und mit solch einer ungewöhnlichen Portion auch ungewöhnlich. Fleischbällchen Kartoffeln sind ein köstliches Backgericht der verfügbaren Zutaten. Solche Kartoffelboote erweisen sich als duftend und befriedigend.
Sie sehen auf dem festlichen Tisch großartig aus. Und auch solche Kartoffeln mit Fleischbällchen können zum Abendessen für die ganze Familie gekocht werden. Kinder und Erwachsene genießen dieses warme Gericht gleichermaßen.
Kartoffelboote herzustellen ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie für dieses Gericht gleichmäßige und große Kartoffelknollen. Sie können der Füllung auch Pilze hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass Sie ein so köstliches und herzhaftes Gericht für einen festlichen Tisch oder ein Familienessen zubereiten. Es ist einfach und lecker.
Zutaten:
- große Kartoffeln - 5 Stk. (1 kg)
- Hackfleisch - 500 g
- Käse - 80 g
- Kirschtomaten - 5 Stk.
- Tomatensauce - 50 g
- Salz nach Geschmack
- Provencal Kräuter - 1/2 TL l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- frischer Dill - zur Dekoration
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir nehmen 5 große Kartoffeln mit einem Gesamtgewicht von ca. 1 kg. Ich habe sie bereits gelöscht. Wir schneiden jeweils der Länge nach in zwei Hälften. Von unten auf jeder Hälfte schneiden wir genau den Boden ab, damit die Kartoffeln stabiler sind.
2. Wir machen eine Depression in jedem Stück Kartoffeln mit einem Esslöffel oder Teelöffel.
Übertragen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in einen Topf. Mit Wasser füllen und alles in Brand setzen.
3. Sobald die Kartoffeln mit Wasser kochen, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie das Wasser ab.
4. Lassen Sie uns den Rest der Zutaten vorbereiten.
Wir nehmen 500 g Hackfleisch, salzen es nach Geschmack und fügen 0,5 TL hinzu. l. trockene provenzalische Kräuter und Pfeffer mit schwarzem gemahlenem Pfeffer. Wir mischen alles. Ich verwende gehacktes Kalbfleisch, aber Sie können auch Hackfleisch von jedem anderen Fleisch verwenden.
5. Rollen Sie aus dem vorbereiteten Hackfleisch die Fleischbällchen in einer Größe, die etwas kleiner als die Walnuss ist.
Für jede halbe Kartoffel benötigen Sie 3 Hackfleischbällchen.
6. Rollen Sie aus dem vorbereiteten Hackfleisch die Fleischbällchen in einer Größe, die etwas kleiner als die Walnuss ist.
Für jede halbe Kartoffel benötigen Sie 3 Hackfleischbällchen.
7. Den Boden der Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Kartoffelhälften in die Form geben. Die Kartoffeln nach Geschmack salzen.
8. Gießen Sie geriebenen Käse in die Aussparungen der Kartoffelboote. Legen Sie drei Fleischbällchen auf den Käse. Die Fleischbällchen mit Tomatensauce einfetten. Anstelle von Tomatensauce können Sie auch mit Wasser leicht verdünnte Tomatenmark verwenden.
9. Alles mit geriebenem Käse bestreuen. Auf jedes Kartoffelboot mit Hackfleisch eine halbe Tomate geben und abschneiden. Anstelle von Kirsche können Sie auch einen Kreis aus gewöhnlichen Tomaten verwenden.
10. Alles mit geriebenem Käse bestreuen. Auf jedes Kartoffelboot mit Hackfleisch eine halbe Tomate geben und abschneiden. Anstelle von Kirsche können Sie auch einen Kreis aus gewöhnlichen Tomaten verwenden.
11. Wir überführen die fertigen Kartoffelboote in eine Schüssel, auf der wir sie auf dem Tisch servieren. Wir dekorieren alles mit fein gehacktem Dill. Das Gericht wird heiß serviert.
Die Ofenkartoffeln mit Fleischbällchen erwiesen sich als sehr lecker und befriedigend. Es wird aus verfügbaren Produkten hergestellt und sieht auf dem Tisch wunderschön und festlich aus.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com