Hallo Freunde! Ich biete Ihnen ein sehr ungewöhnliches und interessantes Rezept an - ein köstliches, flauschiges französisches Omelett mit Knoblauchsauce. Die Sauce ist optional, verleiht dem gesamten Omelett jedoch einen sehr scharfen Geschmack.
👇 VIDEOREZEPT DER FRANZÖSISCHEN OMLETTE 👇
GROSSE OMMETTE MIT KNOBLAUCHSAUCE
- Alle Zutaten für die Sauce in einen Mixer geben und hacken.
- Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
- Fügen Sie dem Eiweiß Salz hinzu und schlagen Sie es, bis es locker und stabil ist.
- Fügen Sie das Eigelb einzeln hinzu, während Sie weiter schlagen.
- Eine Pfanne bei schwacher Hitze vorheizen und mit Butter einfetten.
- Die Omelettmischung verteilen und glatt streichen.
Schließen Sie nach einer Minute die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang, ohne sie zu öffnen.
- Heizung ausschalten. Nun muss das Omelett vorsichtig auf einen Teller gelegt und gefaltet werden.
- Ein richtig gekochtes Omelett sollte eine solche Zunge haben.
Französisches Omelettrezept:
3 Eier, Salz
Soße:
Eine Tomate
ein Haufen Dill
30 g Olivenöl
50 g Käse
1-2 Knoblauchzehen
Salz-
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Ich wünsche dir guten Appetit und Gott segne dich!