Hallo Freunde! Der Herbst ist Kürbiszeit und heute mache ich wieder einen würzigen Kürbiskuchen. Hausfrauen können es backen und Kinder und Ehemänner füttern, die keinen Kürbis mögen. Sie werden nicht einmal vermuten, dass er da ist.
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SPICY PUMPKIN CUP
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C.
VORBEREITUNG
- Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen, dh ein französisches Hemd herstellen.
- Mehl mit Backpulver bestreuen.
- Wenn die Rosinen sehr hart sind, legen Sie sie in Wasser. Dann abtropfen lassen und die Flüssigkeit trocknen.
- Walnüsse hacken. Bereiten Sie Orangenschale vor.
- Kombinieren Sie Zimt-, Kardamom-, Muskat- und Ingwergewürze.
- Ich zerdrückte sie gebackenen Kürbis.
TEIG
- Mischen Sie die Butter mit braunem Zucker.
- Fügen Sie alle Gewürze, Orangenschale und eine Prise Salz hinzu.
- Alles mischen und 3 Eier nacheinander hinzufügen. Jeder nachfolgende erst, nachdem der vorherige gut geschlagen wurde.
- Sie sollten eine schöne Emulsion erhalten.
- Kürbispüree hinzufügen und gut mischen.
- Mehl mit Backpulver, Orangensaft und nicht zuletzt Nüsse und Rosinen hinzufügen.
- Gießen Sie den Teig in eine Form und legen Sie ihn in den Ofen.
- Backzeit von 40 Minuten bis zu einer Stunde, abhängig von der Größe des Kuchens und der Form.
- Der Cupcake ist fertig. Ich wurde von der Innentemperatur geleitet - 94 ° C Grad. Er stand 50 Minuten im Ofen.
- Lassen Sie den Kuchen los, wenn die Pfanne etwas abgekühlt ist.
- Während es warm ist, können Sie es mit Honig darüber einfetten, so dass die Kürbiskerne kleben.
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Kürbis Cupcake Rezept:
200 g Mehl
80 g Butter
150 g) Zucker
160 g Kürbispüree
3 Eier
50 g Orangensaft
7 g (1 runder Teelöffel) Backpulver
eine Prise Salz
Orangenschale
eine Reihe von gemahlenen Gewürzen:
(1 g Zimt, 1 g Kardamom, 0,5 g Muskatnuss, 0,5 g Ingwer)
Honig und Kürbiskerne optional
Wenn Sie einen Cookie möchten - schauen Sie sich das Video an und backen Sie es, es ist ganz einfach!
Ich wünsche dir guten Appetit und Gott segne dich!
Wenn Sie meine Rezepte mögen - heben Sie Ihren Daumen und lesen Sie gerne.