Hallo Freunde! Ich bin sicher, dass jede Hausfrau ein Lieblingsrezept hat, das sie seit vielen Jahren kennt. Es stellt sich heraus, dass es geliebt wird, weil es nichts hinzuzufügen und nichts davon zu subtrahieren gibt. Ich spreche von Borschtsch.
Und wenn wir über ein Kriterium wie sprechen Preisqualitätdann bin ich hier nur in einem starken Gefühl tiefer Befriedigung.
September ist ein guter Monat für die Ernte, alles Gemüse kann zu einem sehr erschwinglichen Preis gekauft werden. Dieses Jahr habe ich mich wie immer auf die Lücken vorbereitet und beschlossen, die Kosten für diese Geschichte zu berechnen.
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Heute habe ich Gemüse + Sonnenblumenöl für 1000 Rubel (~ 11-12 Euro) gekauft. Ich habe Essig, Salz und Zucker nicht gezählt, alles war zu Hause.
Das Hauptgemüse in seiner reinen Form betrug 3 kg. Auf dem Foto unten wird das gesamte Stück in einem 16-Liter-Topf gekocht.
Infolgedessen rollte ich nach all den Manipulationen 13 Liter Dosen mein Lieblingsstück.
Ich denke, dies ist nur die erste Charge. Diesmal habe ich genommen Ihr eigenes Rezept mit Paprika.
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PRODUKTE FÜR BORSCHEV:
3,0 kg Rüben
3,0 kg Karotten
3,0 kg Zwiebeln
2,4 kg Tomaten
0,6 kg Paprika
180 g Salz
250 g Zucker
150 ml Essig
600 ml Sonnenblumenöl
150 ml Wasser
20 Erbsen Piment
5 Stücke. Lorbeerblätter
Alles wird in seiner reinsten Form gewogen
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Ich wünsche dir guten Appetit und Gott segne dich.