Aromatisch, saftig, zart... Mmmm... Sie ist unglaublich!
Bald wird das neue Jahr 2020 und sein Treffen auf unsere festlichen Tische sind verpflichtet, Fleischgerichte zu sein.
Das kommende Jahr von den speziellen weißen Ratten. Da dieses Tier lebt im Haus, so liebt er alle hausgemacht.
Sie schien Snacks und Mahlzeiten aus jedem Fleisch überglücklich, solange es sich um eine nicht-fettig war, und sich Rezepte - einfach und köstlich.
Zum Beispiel backt zartes Schwein für Schweinefleisch.
Zutaten:
1-1,5 kg Schweinefleisch
3 Stunden. l. Senf
Artikel 1.5. l. Kräuter der Provence
2 Stunden. l. Salze mit Rutsche
2 Stunden. l. trocknen adzhika oder 3 tsp fertig
5-7 Knoblauchzehen
5 Art. l. Pflanzenöl
Zubereitung:
1. Gießen Sie in eine Schüssel mit Kräutern der Provence, Salz und trocken adjika. Weiter durch die Presse oder Rost der geschälten Knoblauchzehe direkt in die Schüssel mit den Gewürzen.
In Pflanzenöl und gießen Sie das Öl. Die Mischung wird gründlich gemischt, dann sollten Sie eine Paste aus Salz und Gewürzen erhalten.
2. Große, schöne Stück Schweinefleisch waschen, sauber von überschüssigem Fett und würzige Paste, rieb sich die Hände in den Fleischduftenden Gewürzen.
3. Wrap in Folie Schweinefleisch, zwei oder sogar drei Schichten. Bundle soll sehr dick und stabil sein.
4. Teile Schweinefleisch in der Folie auf dem Tablett oder in Form und für 2-3 Stunden in einen kühlen Ort gestellt.
Somit sollte das Fleisch im Voraus vorbereitet wird, ist es vollkommen marinieren, und wenn die Zeit kommt - zu kochen.
Zum Beispiel 31 ein Billet für die Nacht oder am Morgen Dezember zu machen und 20-21 Stunden am Abend - in dem Ofen.
5. Ofen auf 180 Grad.
6. Setzen Form mit Schweinefleisch in einem heißen Ofen und backen für ca. 1,5 Stunden.
7. Dann schneiden vorsichtig die obere Schicht der Folienränder und unscrew dopech Fleisch, bis sie bereit für 30-60 Minuten.
8. Bereit gekochte Schweinekotelett Portionen, auf einem Teller setzen, garniert mit frischen Kräutern und servieren.
Guten Appetit!
Sowjetische Küche:In Erinnerung an legendäre Salate - „Passenger“, „Minsk“ und mit Krabben
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!