Wenn keine Zeit zum Backen bleibt, kommt Obst immer zur Rettung. Selbst für eine große Familie benötigt ein solches Dessert nicht so viele Früchte. Und wenn Sie ein paar Eiskugeln für Kinder hinzufügen, kann das Ende des Familienessens als erfolgreich abgeschlossen angesehen werden.)) Und für Erwachsene wurde es als Baileys-Sauce angeboten. #vegane Rezepte #pp #gesund #olgrigrecept #Desserts #vegane Rezepte #vegan #hastig
Zutaten: große Grapefruit, große oder zwei mittelgroße Orangen, große Pflaumen, Mandarinen, süße reife Birnen, Zitronensaft, Honig, optionaler Likör (ich hatte Baileys)
Kochmethode:
Gießen Sie ein wenig Zitronensaft in eine große Schüssel und geben Sie Honig hinzu. Wir mischen und beginnen mit der Zubereitung des Salats: Schneiden Sie die Birne und legen Sie sie zuerst. Dann Pflaume. Zitrusfrüchte werden von der Schale befreit, in Anteile geteilt und auch von diesen die Haut entfernt und geschnitten. Dann mischen wir alles und lassen es ein wenig ziehen. Oder in Vasen stellen oder einfach in einer Salatschüssel mit einem großen Löffel servieren.
Schade, dass das Programm Foto Nr. 1 - Pamelo - zuschneidet und nicht verkleinert; Nr. 2 - Sweetis (eine neue Frucht, die aus der Kreuzung von Grapefruit und Pampelmuse gewonnen wird); Nr. 3 - rote Grapefruit; Nr. 4 - Orange; Nr. 5 - Clementine; Nr. 6 - Satsumas; Nr. 7 - Avocado; Nr. 8 - Quitte; Nr. 9 - Mango.
Um Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Orange in Gerichten zu verwenden, müssen Sie ihren besten Geschmack erzielen. Und dazu müssen Sie das sogenannte Filet trennen. Das heißt, befreien Sie die Zitrusfrüchte von der Schale und den weißen Membranen, sodass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Und jetzt erkläre ich Ihnen am Beispiel einer Orange, wie das am einfachsten geht.
SCHRITT 1. WIE MAN EINE ORANGE SCHÄLT Schneiden Sie zuerst den unteren Teil der Orangenschale ab. So bleiben die Früchte bequem auf einer ebenen Fläche. Dann den oberen Teil der Schale abschneiden. Als nächstes beginnen Sie, die Schale mit einem Messer zusammen mit dem weißen Teil in einem Winkel von 45 Grad von der Oberseite der Orange zur Unterseite vorsichtig zu schneiden. Der weiße Teil muss abgeschnitten werden, da er dem Gericht sonst viel Bitterkeit verleiht und den Geschmack verderben kann. Als Ergebnis erhalten wir eine saubere runde Orange ohne Schale.
SCHRITT 2. WIE MAN ORANGENFILETS SCHNEIDET In einer geschälten Orange befinden sich weiße Membranen zwischen den Scheiben. Wegen ihnen fällt es uns oft schwer, eine Orange zu kauen. Und um ein Filet zu bekommen, müssen Sie diese Membranen loswerden. Nehmen Sie die geschälte Orange in die eine Hand und das Messer in die andere. Schüssel abgeben. Ziehen Sie das Messer in einem Winkel von 45 Grad zuerst in die Nähe einer Membran und dann in die Nähe der anderen, wie im Video gezeigt.
So erhalten Sie eine saubere Orangenscheibe, dh ein Filet mit dem delikatesten und angenehmsten Geschmack. Auf die gleiche Weise das Filet von der ganzen Frucht trennen. Von der restlichen Orange können Sie etwas frisches in die Schüssel mit dem Filet pressen. Ebenso können Sie Filets von Grapefruit, Limette und anderen Zitrusfrüchten bekommen. Zitrusfilets eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Desserts und verleihen Salaten und Hauptgerichten Zitrusgeschmack und Saftigkeit.