Ich liebe diese Rezepte, herzhaft und lecker! Dieser Auflauf kann im Voraus zubereitet und erraten werden, wenn die ganze Familie zusammenkommt, um alle zu ernähren! Eine Reihe von Produkten könnte nicht einfacher sein, aber was für eine Käsekruste bekommen Sie!
Zutaten
- 700 gr Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- Salz, schwarzen Pfeffer schmecken
- 2 Esslöffel Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Gewürz für Fleisch
- 2 Tassen Milch (1 in Hackfleisch, 2 in Eiern)
- 2 Eier
- 1 Stück Laib
- 200 gr Hartkäse
- Pflanzenöl zum Braten
- 1 EL Butter
Wie man kocht
Milch, Brot, Käse und Hackfleisch können separat gegessen werden! Aber wir machen einen leckeren Auflauf. Sie benötigen zwei Gläser Milch, eines für die Fleischfüllung, das andere für die Käsefüllung.
Braten Sie das Hackfleisch und die geriebene Zwiebel auf einer groben Reibe in Pflanzenöl oder verdampfen Sie sogar überschüssige Feuchtigkeit.
Dann Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Gehackte Petersilie, Mehl mit Backpulver. Und zum Schluss Milch einfüllen, gut mischen (aufwärmen) und die Heizung ausschalten.
Während Hackfleisch zubereitet wurde, bereitete ich Käse und Brot zu. Schneiden Sie das Brot in Stücke, schneiden Sie die Kruste ab und erhalten Sie kleine Rechtecke. Käse auf einer groben Reibe gerieben. Eier leicht mit einer Prise Salz schlagen und mit Milch (zweites Glas) mischen.
In der vorbereiteten Form (mit Butter gefettet) eine Schicht des Laibs auf dem Boden verteilen. Das Hackfleisch darauf verteilen (nächste Schicht). Eine weitere Schicht Brot, die wir mit Käse bedecken.
Es bleibt nur, alles mit einer Ei-Milch-Mischung zu füllen und mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen (dies kann beispielsweise mehrere Stunden vor dem Abendessen dauern).
Wir backen unser Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, 30 Minuten. Oh, und es wird köstlich!
Einzelheiten zum Kochen finden Sie in einem kurzen Videorezept
eine Quelle