Sicherlich hat jeder seine eigene Lieblingsart, Buchweizen zu kochen. Ich möchte meine teilen. Vielleicht wird jemand mein Rezept mögen.
Zutaten
- 1 Tasse Buchweizen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Karotte
- Pflanzenöl zum Braten (Menge Öl nach Ihrem Geschmack)
- Gewürze, die Sie mögen (ich bevorzuge Suneli Hopfen)
Schritte
Spülen Sie ein Glas Buchweizen mit Wasser ab. Dann in eine trockene Pfanne geben und braten. Wenn das Getreide austrocknet und ein köstlicher Buchweizengeruch auftritt, fügen Sie Wasser hinzu. (2 Gläser sollen sein, aber ich gieße es mit dem Auge, wenn überhaupt, können Sie hinzufügen).
Bis der Buchweizen erreicht ist, die Zwiebel fein hacken, die Karotten einreiben und in Pflanzenöl braten. Ich füge Suneli Hopfen hinzu und dann verbreitet sich das Aroma unglaublich in der Küche.
Nachdem der Buchweizen gekocht und die Zwiebeln und Karotten gebraten sind, kombinieren Sie sie miteinander. Rühren, weitere fünf Minuten braten. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Herd aus. Buchweizen sollte infundiert werden und das Aroma des Röstens absorbieren.
Diese Beilage kann als separates Gericht gegessen werden, da sie unglaublich lecker ist. Sie können es aber auch mit Würstchen, Schnitzel, Eintöpfen, Eintöpfen und sogar Salaten tun. Guten Appetit!
eine Quelle