Neujahrs Lavash Roll ist eine Vorspeise, die oft auf dem festlichen Tisch zu finden ist. Es gibt so viele Füllungen für ihn, dass Sie sicher drei Optionen auswählen können. Die häufigsten Kombinationen sind roter Fisch und Frischkäse, Schinken und Käse, Huhn und Käse. Heute konzentrieren wir uns auf die erste Option. Sie können das Brötchen am Vortag kochen, es ist nur praktisch, da es rechtzeitig perfekt eingeweicht ist - etwa 5-6 Stunden sind genug. Ein Neujahrstisch wird oft morgens zubereitet, daher können Sie diese Vorspeise morgens sicher zubereiten und nur abends servieren.
Die Grünen können abwechslungsreicher sein, zusätzlich zu Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln. Sie können Ihre Wahl auch nicht nur bei frischer Gurke aufhalten, wenn Sie möchten, Avocado hinzufügen. Nun, fangen wir an!
Zutaten:
Armenische dünne Lavash - 1 Stck.
Frischkäse - 3 Esslöffel
Dill - 6 Zweige
Roter Fisch s / s - 100 g
Frische Gurken - 1 Stck.
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Prozessbeschreibung:
1. Bereiten Sie eine Reihe von Zutaten wie aufgeführt vor. Frischkäse kann rein oder mit Zusatzstoffen wie Kräutern und Gewürzen verwendet werden.
2. Frischen Dill abspülen, die zähen Stängel abschneiden, die Zweige fein hacken.
3. Wählen Sie leicht gesalzenen roten Fisch. Schneiden Sie es in Teller oder Scheiben.
4. Verteilen Sie ein Blatt dünnen armenischen Lavash auf der Arbeitsfläche. Großzügig mit Frischkäse bestreichen. Leicht mit Salz und Pfeffer schütteln, Sie können trockenen Knoblauch hinzufügen - ein paar Prisen reichen aus.
5. Als nächstes mahlen Sie das Fladenbrot mit Dillscheiben.
6. Die frische Gurke abspülen und trocknen. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten. In Würfel oder Streifen schneiden. Die Gurkenscheiben über den Dill verteilen.
7. Verteilen Sie die roten Fischstücke in zwei Reihen.
8. Rollen Sie das Fladenbrot so auf, dass die Füllung im Inneren bleibt.
9. Wickeln Sie das festliche Fladenbrot in Plastikfolie und legen Sie es in das untere Regal des Kühlschranks. Bis zum Abend stehen lassen.
10. Schneiden und servieren Sie die Rolle auf dem Neujahrstisch.
Guten Appetit!
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