Es gibt viele Rezepte für Salate mit Krabbenstangen. Ich schlage einen von denen vor, die ich mehr mag. Karotten nach koreanischer Art verleihen dem Salat seine Würze und Käse verleiht ihm Zartheit. Sie können jedoch mit den Zutaten nach Ihren Wünschen variieren.
Zutaten
- 200 g Krabbenstäbchen
- 250 g Dosenmais
- 120-150 g koreanische Karotten,
- 2 Eier,
- 50-70 g Hartkäse
- Dill,
- Salz,
- Hausgemachte Mayonnaise
Schritte
Schneiden Sie die Krabbenstangen (lassen Sie ein paar ganze zur Dekoration). Gekochte Eier und Dill hacken, koreanische Karotten ein wenig hacken. Käse auf einer groben Reibe reiben.
Alles mischen, Mais in Dosen, Salz und hausgemachte Mayonnaise hinzufügen.
Umrühren, den kulinarischen Ring auf den Teller legen, ein Glas in die Mitte stellen, den Salat glatt stellen und leicht eindrücken.
Lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, entfernen Sie den Ring und das Glas und dekorieren Sie es wie gewünscht. Ich staple die diagonal geschnittenen Krabbenstangen und kleinen Dillzweige im Kreis und den Mais nach unten.
Der Salat muss nicht in einen Ring gelegt werden, man kann ihn einfach in eine Salatschüssel geben.
Guten Appetit! Quelle
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