Zerbrechlich, knusprig von den einfachsten Produkten und vor allem sehr schnell...
Ich hoffe du wirst auch zufrieden sein)))
Ich so ein Teig ist am besten für salzige Füllungen geeignet!!!
Zutaten
- 200 ml eingelegte Gurkensole
- 3 Esslöffel raffiniertes Öl
- 1/3 Teelöffel Salz
- ein Teelöffel (keine Folie) Backpulver
- ein Esslöffel Zucker
- 400 Gramm Mehl
- Raffiniertes Frittieröl!
- Jede Füllung, die du liebst!
Schritte
Gießen Sie Salzlösung + Öl + Salz + Soda + Zucker in eine Schüssel, mischen Sie gut und fügen Sie nun Mehl in Teilen durch ein Sieb hinzu und kneten Sie den glatten Teig.
Im Prinzip kann man sofort Kuchen formen, aber ich bedecke den Teig mit einer Schüssel und lasse ihn 15 Minuten ruhen.
Jede Füllung nach Ihrem Geschmack und vorzugsweise wie bei mir salzig ist für diesen Teig geeignet.
Der Teig ist zerbrechlich und ein wenig Shortbread!
Für die Füllung habe ich Kartoffelpüree + (ein Rindfleisch leicht gekocht, bis es weich und verdreht ist) gekocht, in einer Pfanne mit gebratenen Zwiebeln gemischt und mit Kartoffelpüree + Salz, Pfeffer nach Geschmack gemischt.
Teilen Sie den Teig in die gewünschten Stücke und formen Sie die Kuchen in der gewünschten Form, ich mag flach und dünn.
Auf beiden Seiten in vorgewärmtem Öl goldbraun braten und auf einer Serviette verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Detailliertes Videorezept:
Genießen Sie Ihren Tee und leckere Eindrücke!!! eine Quelle
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