Machen Sie uns das Leben vor den Ferien leichter! Ein cooles Rezept, das Sie im Voraus zubereiten können und das sich immer als lecker herausstellt! Einfach zuzubereiten, preiswert und für jede Beilage geeignet!
Zutaten
- 1 kg Hühnertrommelstock
- 250 gr saure Sahne (Joghurt)
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Paprika
- Knoblauch mit 2 Zähnen
- 1 TL Kurkuma
- 1-2 EL Paprika
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Stärke
- Salz-
Wie man kocht
Wenn Sie also für das neue Jahr kochen, beginnen Sie am 30. mit dem Vorbereitungsprozess.
Wir entfernen die Haut vom Unterschenkel und machen zwei oder drei Schnitte.
Wir bereiten die Marinadensauce zu, schicken alle Gewürze, gehackten Knoblauch, Stärke und einen Löffel Zitronensaft in die saure Sahne. Gut mischen.
Wir schmieren jedes Bein und entfernen die Marinade für mindestens fünf Stunden oder besser über Nacht (im Kühlschrank unter der Folie). Videorezept mit allen Details hier
Wir schicken den vorbereiteten Trommelstock in den vorgeheizten Ofen (heute habe ich mehr Kartoffeln für die Beilage hinzugefügt). Die restliche Sauce auf den Drumsticks verteilen. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad, 40-50 Minuten.
Super Kruste, Marinade ist unvergleichlich und wie bereits erwähnt, reicht jede Beilage! Mehr kochen, so ein Huhn ist am nächsten Tag gut, wenn es bleibt! eine Quelle