Obwohl ich in der Sowjetunion geboren wurde, lebte ich während ihrer Existenz nicht so lange und im Gegensatz zur Mehrheit der damaligen Bevölkerung lebten wir gut, da mein Vater ein U-Boot war.
Ich erinnere mich jedoch gut, dass dieser einfache und preiswerte Salat zusammen mit allen möglichen Leckereien oft auf unserem Tisch erschien.
Ein großartiges Gericht, wenn Sie keine Zeit haben, etwas zu erfinden, aber essen möchten.
Zutaten
- 3 Stück Kartoffeln
- 3 Stück eingelegte Gurken
- 0,5 Stück Zwiebel
- Salz schmecken, gemahlener schwarzer Pfeffer
- 5 ml Olivenöl
Schritte
Kartoffeln, waschen Sie sie richtig und schicken Sie sie in die Pfanne.
Mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Nach dem Kochen bei mittlerer Hitze weich kochen, aber die Kartoffeln sollten in Kartoffelpüree nicht auseinanderfallen - das ist wichtig.
Wenn die Kartoffeln fertig sind (mit einem Messer durchbohrt, aber immer noch dicht), herausnehmen und abkühlen lassen.
Es ist wichtig, dass wir Kartoffeln für diesen Salat nur in ihren Uniformen kochen, es wird schmackhafter, und Papa hat das immer getan.
Während die Kartoffeln abkühlen, werden wir uns um den Rest der Zutaten kümmern. Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.
Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und schneiden Sie sie etwas größer in mittlere Stücke (Kartoffeln und Gurken sollten ungefähr gleich geschnitten werden). Danach schicken wir sie in eine Schüssel mit der Zwiebel.
Die Kartoffeln sind kalt, schälen und in einen mittleren Würfel schneiden, dann zu den restlichen Zutaten.
Unser Salat ist fast fertig, Olivenöl und schwarzen Pfeffer hinzufügen, gründlich mischen und abschmecken.
Wenn nicht genug Salz vorhanden ist, können Sie etwas Salz hinzufügen.
Es ist besser, den Salat vor dem Servieren zu kühlen.
Hier ist so ein köstlicher und befriedigender Snack ohne unnötigen Aufwand.
Guten Appetit!!! eine Quelle
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