Jeder wird es mögen, also können Sie über das heutige Vorspeisenrezept sagen! Leberkamille, sehr zart, sogar luftig! Meine Mutter kocht diesen Snack oft für die Feiertage und isst ihn zuerst! Beobachten und kochen Sie für die Gesundheit!
Zutaten
- 300 gr Leber (Rindfleisch)
- 1 Stück Ei
- 2 Stück gekochte Eier
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Soda
- 2-4 EL Mehl
- Knoblauch mit 2-3 Zähnen
- Mayonnaise
Wie man kocht
Einfache Produkte machen einen wunderbaren Snack! Jeder wird die gekochte Leber lieben!
Wir schicken Leberstücke in die Sodalösung (0,5 l Wasser + 2 Esslöffel). Nach einer Stunde verschwindet der übliche (unangenehme) Geruch der Leber und sie wird noch zarter.
Wir passieren die Leber durch einen Fleischwolf (fein), fügen Salz, Ei und Mehl hinzu. Gut mischen und fünf Minuten stehen lassen. Aus dem erhaltenen Leberteig kleine Pfannkuchen braten.
Wir zerlegen die gekochten Eier in Eigelb und Weiß, reiben sie. Weiß auf grob, Eigelb auf fein. Mayonnaise mit Knoblauch (gehackt) mischen.
Wir überziehen einen Pfannkuchen mit Mayonnaise und kombinieren ihn mit einem anderen. Fügen Sie ein wenig Mayonnaise um die Ränder des resultierenden Sandwichs hinzu und tauchen Sie in das Protein ein. und oben dekorieren wir unsere Kamille mit Eigelb.
Hier ist ein Snack, den wir bekommen haben! Wählen Sie sich selbst, um die Familie am Esstisch zu erfreuen oder für einen Urlaub zu kochen! Das Rezept ist großartig und einfach zuzubereiten!
Videorezept speziell für Sie
Quelle