Hühnchenauflauf mit Hüttenkäse erweist sich als sehr lecker und saftig. Es ist großartig für ein Familienessen.
0,5 kg Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Die restlichen 0,5 kg Filet in einem Fleischwolf drehen.
Wir drehen auch 300 g Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt in einem Fleischwolf.
Braten vorbereiten. 2 Zwiebeln in Würfel schneiden.
2 Karotten, drei auf einer feinen Reibe.
Zuerst die Zwiebel in eine vorgeheizte Pfanne mit etwas Pflanzenöl geben und goldbraun anbraten. Dann geriebene Karotten dazugeben und weitere 2-3 Minuten anbraten.
Mischen Sie in einer Schüssel das Hackfleisch und den Hüttenkäse, die in einem Fleischwolf gedreht wurden. dazu sautiertes Gemüse geben, 2 EL. l. Kleie oder Semmelbrösel (Sie können Brot auch in Wasser oder Milch einweichen und auspressen). Hier brechen wir 1 Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles gut mischen.
Den Rest des Hackfleischs zur gemischten Masse geben.
Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fleischmischung in die vorbereitete Form geben. Die Größe meines Formulars beträgt 26 cm * 16 cm
Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. 40 Minuten backen.
Nach 40 min. Den Auflauf mit Tomatensauce einfetten und weitere 10 Minuten backen.
ZUTATEN:
Hähnchenfilet - 1 kg
Hüttenkäse - 300 g
Zwiebeln - 2 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Ei - 1 Stck.
Kleie (Semmelbrösel) - 2 EL. l.
Tomatensauce - 2 EL l.
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack