Das No-Bake-Erdbeerdessert ist einfach eine Freude in der Erdbeersaison. Ein zarter Kuchen, der in aromatischem Erdbeersirup getränkt ist, schmilzt einfach in Ihrem Mund.
Schritt für SchrittSehen Sie sich das Videorezept auf dem YouTube-Kanal "Meine Rezepte" an.
1. Zuerst koche ich Erdbeersirup und lasse ihn abkühlen: Ich gieße kaltes Wasser in einen Topf, füge Zucker und Erdbeeren 10-12 Stück hinzu und koche 10 Minuten lang.
2. Ich werde die Creme vorbereiten: Ich reibe den fetten Hüttenkäse durch ein Sieb oder du kannst ihn mit einem Mixer schlagen, damit es keine Körner gibt.
3. Dann verbinde ich: geriebener Hüttenkäse, Vanillezucker, Zucker und Sauerrahm (Sauerrahm kann auf Wunsch durch gekühlte Sahne mit einem hohen Fettgehalt von 33% ersetzt werden)
4. Mit einem Mixer glatt rühren.
5. Den Kuchen sammeln: Savoyardi Kekse einweichen gut Sirup.
6. Legen Sie es auf einen Teller mit Puderzucker.
7. Ich stecke die Creme in einen Spritzbeutel oder eine Tüte, wenn in eine Tüte, dann schneide ich eine Ecke in der Tüte ab.
8. Ich fette den Kuchen mit Sahne ein.
9. Dann Ich poste es in Schachbrett Bestellen Sie die zweite Schicht Kekse in Sirup, fetten Sie mit Sahne und dann die dritte Schicht und fetten Sie auch mit Sahne.
10. Ich dekoriere den Kuchen mit Erdbeeren und geriebener Schokolade.
Der Kuchen kann sofort serviert werden, es ist keine Imprägnierung erforderlich, die Kekse sind bereits gut in Erdbeersirup eingeweicht.
Zutaten:
Savoyardi Kekse 400g
Erdbeere 0,5 kg
Zucker 80g
Wasser 200ml
Schokolade 60g zum Streuen von Kuchen
Sahne: Hüttenkäse 9% Fett 600g
Puderzucker 250g
Saure Sahne 20% Fett oder Sahne 33% 350ml
Vanillezucker 20g
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