Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Wie oft bereiten Sie ein herzhaftes und gesundes Frühstück zu? Oder reicht es Ihnen, eine Tasse Kaffee zu trinken?
Heute möchte ich Ihnen, meine lieben Leser, und insbesondere denen, die eine gewisse Zeit für die Zubereitung des Frühstücks verwenden, Folgendes anbieten: Rezept für leckeren Hüttenkäse.
Diese Option eignet sich zwar nicht nur zum Frühstück, sondern auch nur für einen Snack. Sie können solche Hüttenkäsehersteller zur Arbeit mitnehmen und dort Ihre Kollegen bei einer Tasse heißen Kaffees oder Tees mit ihnen verwöhnen. Sehr schnell vorbereiten! Probieren Sie es aus, ich bin sicher, Sie werden solche Hüttenkäsehersteller auf jeden Fall mögen!
Kochzutaten:
Hüttenkäse - 2 Packungen (400 g)
Hühnereier - 2 Stk.
Zucker - 2 EL. l.
Vanillin - nach Geschmack
Backpulver - 1 TL l. mit einer Folie
Mehl - 350-400 g
Pflanzenöl - zum Braten
Puderzucker - optional zum Bestreuen
Erste Schritte mit dem Kochen ...
Legen Sie eine Schwelle in eine Schüssel, fügen Sie Eier, Zucker und, falls gewünscht, Vanillin hinzu. Es ist wichtig, dass der Hüttenkäse nicht zu nass ist, dann nimmt der Teig weniger Mehl auf und der Hüttenkäse wird flauschiger und schmackhafter. Fettgehalt von Hüttenkäse - ab 5%. Wir reiben nur mit einer Gabel oder Quetschung.
Sieben Sie das Mehl, geben Sie das Backpulver hinein und beginnen Sie zu kneten. Der Teig wird glatt, weich und leicht klebrig.
Jetzt teilen wir den Teig zur Vereinfachung der weiteren Arbeit in mehrere Teile. Decken Sie das noch nicht zum Formen verwendete Teil mit einer Folie ab, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Den Teig zu einem mittelgroßen Tourniquet ausrollen (wenn er an der Oberfläche haftet, etwas Mehl hinzufügen), in 8-10 cm lange Stücke teilen.
Um dem Quark eine schönere und interessantere Form zu geben, nehmen Sie eine Gabel und drücken Sie leicht auf 3 Seiten - mit einer Ecke.
Gießen Sie 3-4 Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie sie und legen Sie mehrere geformte Quarkstücke aus. Bei mittlerer Hitze auf jeder der drei Seiten 2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. In dieser Version ist der Quark nicht sehr süß, also bestreuen Sie ihn auf Wunsch mit Puderzucker. Die Backwaren sind luftig, zart und knusprig - genau das richtige Frühstück für die ganze Familie. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!