Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die von mir veröffentlichten Rezepte für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Ich denke, in jeder Familie wie auch in meiner sind alle Fleischgerichte sehr beliebt!
Und heute möchte ich Ihnen anbieten Rezept für einen leckeren Fleischsnack - Alle Vorbereitungen dauern nicht länger als 15 bis 20 Minuten, und der Ofen erledigt alle wichtigen Arbeiten für Sie. Ich bin sicher, wenn Sie versuchen, einen solchen Snack mindestens einmal zu kochen, werden Sie definitiv keine Ladenwurst kaufen wollen!
Und am Ende dieser Veröffentlichung werde ich für alle Fleischesser noch ein paar Links zu anderen Rezepten von ebenso köstlichen Fleischgerichten hinterlassen. Achten Sie darauf zu sehen: alles ist lecker!
Kochzutaten:
Hühnerschenkel (oder andere Teile des Vogels) - 1-1,2 kg
Salz - 1 TL l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 TL l.
Gemahlener roter Paprika - 1 TL l.
Getrockneter Knoblauch - 1/2 TL l.
Und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack, wie Thymian
Lass uns weiter kochen ...
Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung von Hühnerfleisch - dies kann als der längste aktive Kochprozess bezeichnet werden. Trennen Sie das Fleisch von Knochen und Haut und schneiden Sie es in kleine Stücke jeder Form. Es ist sehr praktisch, die am wenigsten knochenlosen Teile des Huhns zu verwenden - Hähnchenschenkel, Oberschenkel.
Das gehackte Fleisch in eine tiefe Schüssel geben, Salz und alle Gewürze hinzufügen. Es ist nicht notwendig, genau die Gewürze zu verwenden, die in der Liste der Zutaten angegeben sind - Sie können genau das nehmen, was Sie möchten. Geeignet sind auch hochwertige Fertiggewürze für Hühnchengerichte. Die einzige Einschränkung - Es ist besser, getrockneten Knoblauch zu nehmen - frisch kann einen unangenehmen Nachgeschmack geben. Und alles gut mischen.
Nehmen Sie nun ein Blatt Folie und legen Sie es auf den Tisch. An einer Kante (oben und an den Seiten etwas Platz lassen) verteilen wir die Hühnchenstücke in Form einer länglichen "Wurst".
Und jetzt fangen wir an, eine Rolle aufzurollen - zuerst den oberen Teil der Folie, dann die seitlichen und drehen.
Wickeln Sie die Oberseite mit einer weiteren Schicht Folie ein - für mehr Sicherheit, damit der Saft beim Backen nicht herausfließt. Wir legen es in eine geeignete Auflaufform und schicken es 1,5 Stunden lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Mit der Zeit nehmen wir die Rolle aus dem Ofen und legen, ohne sie aus der Form zu nehmen, die Unterdrückung darauf - legen Sie sie hin Schneidebrett und legen Sie eine geeignete Ladung mit einem Gewicht von 1 kg (mehr ist möglich), kühlen Sie zuerst im Raum ab Temperatur. Und dann stellen wir es in den Kühlschrank - und nach ca. 5-6 Stunden nimmt die Rolle eine dichte Form an. Diese Vorspeise kann einfach in Scheiben geschnitten und serviert werden, oder es können köstliche Sandwiches hergestellt werden. Kochen, schmecken, guten Appetit!
IN DER GALERIE 4 FOTOS, BLATT -> -> ->
Und hier noch ein paar leckere Fleischgerichte:
Ich möchte grillen - während der Selbstisolierung: Ich werde ein Rezept für das Grillen im Ofen teilen
Ich koche sehr saftiges Putenfleisch in meinem Ärmel
Mit freundlichen Grüßen Oksana!