Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, meine Rezepte werden für Sie interessant und nützlich sein - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Wenn Sie schnelle hausgemachte Kekskuchen oder andere Keksbackwaren lieben, dann ist das heutige Rezept genau das Richtige für Sie!
Heute möchte ich Ihnen einen Biskuitkuchen mit Schokoladenstückchen anbieten - der auch "Ant Pie" genannt wird. Dies ist ein ziemlich beliebtes Rezept, und in diesem Fall koche ich nach dem Rezept eines der Autoren auf YouTube.
Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist so einfach wie das Schälen von Birnen, sehr lecker, weich und ich bin sicher, dass es absolut jeder bekommen wird: Versuchen Sie es zu kochen und überzeugen Sie sich selbst!
Kochzutaten:
Hühnereier - 2 Stk.
Butter - 100 g
Zucker - 100 g
Saure Sahne - 100 g
Vanillin - nach Geschmack
Salz - eine Prise
Kartoffelstärke - 2 EL l. (unvollständig, das sind ca. 25-30 g)
Backpulver - 1,5 TL l.
Mehl - 150 g
Und eine halbe Tafel Schokolade
Lass uns anfangen ...
Eier in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillin, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Aber ohne viel Eifer brauchen Sie keinen üppigen Schaum zu erreichen, es reicht aus, wenn die Zuckerkörner ein wenig schmelzen.
Gießen Sie geschmolzene Butter (nicht heiß) ein, geben Sie saure Sahne hinein und drehen Sie sie mit einem Mixer noch ein paar Mal.
Mehl, Stärke, Backpulver sieben und erneut mit einem Mixer mischen, um den Teig auf eine gleichmäßige Konsistenz zu bringen... Mit allen Zutaten sollte es weniger als 3 Minuten dauern, bis Sie fertig sind.
Wir legen die Schüssel mit dem Keksteig vorerst beiseite, nehmen einen halben Schokoriegel und machen mit einem scharfen Messer Späne daraus. Sie können reiben, aber in diesem Fall schmilzt die Schokolade schnell in Ihren Händen.
Fügen Sie Schokoladenstückchen zum Keksteig hinzu, mischen Sie.
Eine Auflaufform kann in jeder Form verwendet werden, aber mit kleinem Durchmesser mit einem kleinen Stück Butter einfetten, mit Mehl bestreuen - überschüssiges Mehl abschütteln, Teig einfüllen.
Und wir backen den Kuchen im Ofen bei 180 Grad - 25-30 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Der fertige Kuchen kann mit der restlichen Hälfte der geschmolzenen Schokolade gegossen oder einfach mit Puderzucker bestreut werden. Kochen, probieren, Tee genießen!
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Und vor ein paar Tagen habe ich ein Rezept für einen sehr weichen und leckeren Keks veröffentlicht. Wenn Sie dieses Rezept noch nicht gesehen haben, schauen Sie es sich an... Vielleicht gehen Sie sofort in die Küche, um diese Kekse zu kochen: Ich zeige, wie ich aus Teig unrealistisch leckere Kekse mache: Wir arbeiten 3 Minuten mit einem Mixer und machen uns nicht einmal die Hände schmutzig
Mit freundlichen Grüßen Oksana!