Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, meine Rezepte werden für Sie interessant und nützlich sein - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Wenn Sie Quark Backwaren lieben... Also hast du dir die Adresse angesehen! Ich habe bereits viele Rezepte für verschiedene Backwaren mit Hüttenkäse veröffentlicht!
Vor ein paar Tagen habe ich ein Rezept für köstliche Kekse aus Quark veröffentlicht, die in Form von Rosen geformt wurden... Oder nur ein paar Blumen!
Und wenn Sie dieses Rezept noch nicht gesehen haben? Ich werde einen Link dazu am Ende dieser Veröffentlichung hinterlassen.
Heute möchte ich Sie auf ein weiteres Rezept zum Backen aus Quark aufmerksam machen - Quark Donuts im Ofen!
Solche Donuts werden viel schneller und einfacher zubereitet als in einer Pfanne und in einer großen Menge Öl, was bedeutet, dass sie "gesünder" sind... Und natürlich nicht weniger lecker! Ich bin sicher, dass Ihnen diese Option gefallen wird, lesen Sie also bis zum Ende weiter.
Kochzutaten:
Hüttenkäse - 250 g
Hühnerei - 1 Stck.
Saure Sahne - 50 g
Pflanzenöl - 50 ml
Zucker - 50-60 g
Vanillin - nach Geschmack
Salz - ein paar Prisen
Backpulver - 1 TL l.
Mehl - ca. 350 g
Lass uns anfangen ...
Der Teig für solche Donuts, wie sie sagen, wird "für ein oder zwei" gemacht... Wir geben alle Zutaten auf einmal außer Mehl und Backpulver in eine Schüssel ...
... Und mit einem Tauchmixer zu einer homogenen Masse zermahlen. Es gibt keinen solchen Mixer. Verwenden Sie also einen Schneebesen oder einen Kartoffelpüree-Drücker. Sie können sich immer etwas einfallen lassen. Oder wischen Sie den Hüttenkäse zuerst durch ein Sieb und fügen Sie dann alle anderen Zutaten hinzu... Oder kaufen Sie im Allgemeinen einfach fertigen pastösen Hüttenkäse.
Jetzt sieben wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver.
Wir kneten einen weichen, sehr zarten Teig.
Teilen Sie den fertigen Teig in Stücke mit einem Gewicht von 60-70 g - um sie herum.
Um gleichmäßige Löcher in der Mitte der Donuts zu machen, können Sie die mit Mehl bestreute Metallcreme-Schablone verwenden. Oder nur ein Finger.
Wir legen die vorbereiteten Donuts auf ein Backblech, das mit Pergament bedeckt oder geölt ist, und fetten es leicht mit warmer Milch ein.
Wir backen im Ofen bei 180 Grad - 20-25 Minuten.
Und wenn die Donuts etwas abgekühlt sind, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen. Kochen, probieren, Tee genießen!
ES GIBT MEHRERE FOTOS IN DER GALERIE, BLATT -> -> ->
Hier finden Sie ein Rezept für rosafarbene Quarkkekse: Zeigen Sie mir, wie ich leckere Hüttenkäsekekse mache: ein einfaches und einfaches Rezept
Mit freundlichen Grüßen Oksana!