Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Jemand isst gerne Brei zum Frühstück, jemand trinkt Kaffee - ohne irgendetwas... Und manche essen lieber vor dem Arbeitstag gründlich. Auf meinem Kanal gibt es verschiedene Rezepte für Gerichte und Gebäck, die Sie schnell zum Frühstück zubereiten können!
Zum Beispiel habe ich vor ein paar Monaten ein Rezept für Mini-Pizzen auf einem Laib veröffentlicht, die buchstäblich 10 Minuten im Ofen gekocht werden - was keine Option für ein schnelles und ziemlich herzhaftes Frühstück ist.
Und wenn Ihnen dieses Rezept noch nicht aufgefallen ist, werde ich am Ende dieses Artikels einen Link dazu hinterlassen... Vielleicht möchten Sie morgen solche Sandwiches zum Frühstück zubereiten!
Und heute möchte ich Ihnen ein Rezept für "faulen" Khachapuri anbieten - oder einfach nur schnelle Käsekuchen in einer Pfanne. Aus der angegebenen Teigmenge werden drei Kuchen in einer Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm gewonnen, was ausreicht, um eine vierköpfige Familie mit Frühstück zu versorgen.
Kochzutaten:
Kefir - 300 ml
Hühnereier - 1 Stck.
Hartkäse - 100 g
Irgendwelche Grüns
Backpulver - 1 TL der Löffel
Mehl - 120 g
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Und etwas Pflanzenöl, um die Pfanne einzufetten
Den Käse auf eine feine Reibe reiben, das Gemüse fein hacken. Sie können beliebige Grüns und sogar verschiedene Arten verwenden.
Um den Teig zu kneten, gießen Sie Kefir in eine Schüssel, brechen Sie ein Ei, salzen Sie nach Geschmack, rühren Sie mit einem Schneebesen oder nur einer Gabel um.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit Backpulver (Sie können es durch Backpulver ersetzen, aber es wird halb so viel benötigen), mischen Sie erneut.
Fügen Sie nun den geriebenen Käse und die Kräuter hinzu.
Das Ergebnis ist ein ziemlich dünner Käseteig.
Fetten Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl ein, setzen Sie sie knapp über dem Minimum in Brand und gießen Sie 1/3 des fertigen Teigs hinein. Verteilen Sie es gleichmäßig in Form eines runden Kuchens, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie die erste Seite.
Drehen Sie den Kuchen in nur 2-3 Minuten um und braten Sie die andere Seite.
Während die Kuchen noch heiß sind, können sie mit Butter gefettet werden. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Hier ist ein Rezept für heiße Sandwiches im Ofen oder Mini-Pizzen: "Faule" Mini-Pizzen auf einem Laib oder heiße Sandwiches im Ofen: ein schneller Snack in 15 Minuten
Mit freundlichen Grüßen Oksana!