Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Möchten Sie schnell hausgemachte Teekekse machen, um Ihre Lieben zu verwöhnen? Dann mach dich bereit!
Vor einiger Zeit habe ich auf meinem Kanal ein Rezept für köstliche und ungewöhnliche Kekse veröffentlicht, deren Hauptbestandteil Schmelzkäse ist. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet.
Wenn Sie diese Veröffentlichung noch nicht gesehen haben, werde ich einen Link zum Rezept am Ende dieses Artikels hinterlassen.
Heute möchte ich Sie auf ein weiteres Rezept für sehr leckere und wirklich rekordschnelle Kekse aufmerksam machen. Zum Kochen sind nur wenige Zutaten erforderlich, und dennoch erhalten Sie ein ganzes Backblech mit Keksen.
Probieren Sie es unbedingt aus, und Liebhaber des Keksbackens werden es zu schätzen wissen!
Kochzutaten:
Hühnerei - 1 Stck.
Zucker (oder Puderzucker) - 70 g
Butter - 60 g
Weizenmehl - 80 g
Lass uns anfangen ...
Für dieses Rezept verwende ich ein ganzes Hühnerei, um den Keks weich zu machen. Wenn Sie eine knusprigere Textur bevorzugen, verwenden Sie 2 Proteine ... Und das Eigelb kann zum Beispiel verwendet werden, um einige Backwaren im Ofen einzufetten.
Das Ei muss in Eigelb und Weiß geteilt werden.
Das Eigelb in eine Schüssel mit weicher Butter geben, Zucker hinzufügen und eine Weile mit einem Mixer mahlen.
Diese Mischung wird leicht weiß und der Zucker schmilzt.
Jetzt waschen sich die Schneebesen aus dem Mixer schnell und schlagen das Eiweiß zu einem Schaum. Und jetzt kann der Mischer entfernt werden.
Das gesamte Mehl in die Ei-Öl-Mischung geben und mit einem Löffel oder Spatel einrühren.
Dann in mehreren Schritten das Eiweiß einführen, vorsichtig mischen.
Sie sollten einen weichen, zarten Keksteig bekommen.
Jetzt brauchen Sie einen Spritzbeutel, um die Kekse auf das Backblech zu legen. Aber nicht jeder hat es - nicht alle Konditoren! In diesem Fall verwende ich einen normalen Einweg-Lebensmittelbeutel. Wir schieben den ganzen Teig hinein - und Sie können feststellen, dass es sehr wenig davon gibt, weil das Gesamtgewicht der Zutaten etwas mehr als 200 g beträgt, aber es wird viele Kekse geben!
Wir schneiden die Spitze des Beutels buchstäblich 0,5 cm ab und legen die Teigstreifen mit sanften Bewegungen auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
Kekse werden im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad nur 7-8 Minuten gebacken. Kochen, probieren, Tee genießen!
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Hier ist ein Rezept für Schmelzkäsekekse: Ich habe gelernt, dass man aus Schmelzkäse leckere Kekse machen kann: Ich teile das Rezept
Mit freundlichen Grüßen Oksana!