Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die von mir veröffentlichten Rezepte für Sie interessant und nützlich sind - lesen Sie, schreiben Sie Kommentare und abonnieren Sie natürlich!
Alle hausgemachten Backwaren machen Familientee wirklich gemütlich und warm! Wir kochen von Zeit zu Zeit etwas nach dem gleichen Rezept und manchmal wollen wir etwas Neues ...
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für sehr leckere, krümelige Kekse anbieten, in deren Teig Schmelzkäse hinzugefügt wird.
Kochzutaten:
Schmelzkäse "Druzhba" (oder andere) - 2 Stk.
Butter - 100 g
Hühnerei - 1 Stck.
Milch - 50 ml
Zucker - 2 TL ist genug. l.
Salz - 1/3 TL l.
Backpulver - 1 TL l.
Mehl - 200-250 g
Zum Bestreuen können Sie verwenden: etwas Nüsse und Zucker
Lass uns anfangen ...
Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer groben Reibe in eine Schüssel, fügen Sie weiche Butter und Milch hinzu, brechen Sie ein Ei, geben Sie Salz und etwas Zucker hinzu.
Und wir reiben alles mit einer Gabel (dies ist die bequemste Option).
Jetzt sieben wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver und kneten den weichen Teig.
Grundsätzlich können Sie bereits Cookies erstellen, ohne etwas anderes hinzuzufügen. Der Keks wird leicht süß sein. Oder Sie können "Farben" hinzufügen und es interessanter machen - machen Sie eine Nuss-Zucker-Schicht! Dafür nehmen wir alle Nüsse, eine Handvoll reicht aus - hacken Sie sie fein mit einem Messer oder in einem Mixer mit Messeraufsätzen. Dann einen Löffel Zucker hinzufügen und mischen.
Rollen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche des Tisches aus und bestäuben Sie ihn leicht mit Mehl zu einer dünnen rechteckigen Schicht. Die gesamte Oberfläche mit gehackten Nüssen und Zucker bestreuen.
Wir rollen es zu einer Rolle und schneiden es in nicht breite Stücke - aber um es schön zu machen, schneiden wir es ein wenig schräg.
Übertragen Sie die Kekse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Wenn Sie noch gehackte Nüsse übrig haben, können Sie diese darüber streuen.
Wir backen die Kekse im Ofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten. Kochen, probieren, Tee genießen!
Mit freundlichen Grüßen Oksana!