Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal!
Heute ist das Rezept ein Fund für diejenigen, die Kohlrouladen lieben, sie aber nicht gerne kochen (wie ich). Dieses Gericht kann durchaus als Ersatz für Kohlrouladen dienen, da es geschmacklich nicht völlig minderwertig ist, aber schneller und viel weniger manipulativ zubereitet wird.
Beginnen wir also mit der Zubereitung des Hackfleischs. Sie können absolut jede nehmen, ich habe heute Rindfleisch + Huhn. Fügen Sie dem Hackfleisch eine große Zwiebel hinzu, die mit einem Mixer, ein paar Knoblauchzehen und 1-2 geschälten Tomaten gehackt wurde. Tomaten können durch einen Esslöffel Tomatenmark ersetzt werden.
Es ist auch notwendig, das Hackfleisch zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Jetzt ist der Kohl an der Reihe. Es muss fein gehackt werden, Sie können eine Küchenmaschine verwenden, damit es viel schneller geht.
Gehackter Kohl muss gesalzen und gut mit den Händen zerdrückt werden, damit er weich wird und Saft freisetzt.
Jetzt können Sie mit dem "Zusammenbauen" der Schüssel beginnen. Ich fette die Auflaufform gut mit Pflanzenöl ein und lege ein Drittel des gesamten Kohls auf den Boden.
Mit der nächsten Schicht schicke ich die Hälfte des Hackfleischs in die Form. Sie müssen die Schichten nicht zu stark stopfen, da dies den Auflauf saftiger macht. Das Ergebnis sind drei Schichten Kohl und zwei Schichten Hackfleisch.
Der letzte Schliff ist, die oberste Kohlschicht mit saurer Sahne zu bestreichen, gut, ölig. Als nächstes wird der Auflauf in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten geschickt.
Nachdem der Auflauf fertig ist, müssen Sie ihn ca. 10 Minuten stehen lassen, damit die herausgekommenen Säfte "zurückkommen".
Ich kann die genauen Daten zur Menge der Zutaten nicht aufschreiben, ich habe alles "per Auge" gemacht, aber ich denke, wenn Sie möchten, können Sie das Rezept leicht ohne Zahlen wiederholen. Es wird immer noch lecker, das garantiere ich.
Lesen Sie auch: Kein Fleisch, aber sehr befriedigend. Leckeres Auflaufrezept
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!