Ein ausgezeichnetes Rezept für diejenigen, die zeitlich begrenzt sind, aber etwas Leckeres und Befriedigendes kochen möchten. Dies ist ein Kuchen auf Pita-Basis. Lavash ist eine tolle Sache, man kann damit eine Vielzahl von Gerichten kochen, es gibt unzählige Möglichkeiten.
Für den Kuchen habe ich 2 Blätter Lavash genommen und auf die Größe der Form zugeschnitten, in der der Kuchen gebacken wird. Ich habe 6 Blätter.
Jedes Blatt Fladenbrot muss in eine Ei-Milch-Mischung getaucht werden, bevor es in eine Form gegeben wird. Mischen Sie dazu 3 Eier und 6 Esslöffel Milch.
Es gibt zwei Arten der Füllung in der Torte: Hüttenkäse mit Kräutern und Käse. Sie müssen den Hüttenkäse salzen und gehackte Kräuter hinzufügen, ich habe Petersilie. Sie können jeden Käse nehmen.
Also legen wir auf die Unterseite des Formulars ein angefeuchtetes Blatt Lavash, dann ein paar Esslöffel Hüttenkäse und dann Käse.
Die nächste Schicht ist wieder Fladenbrot, wir machen das mit allen Zutaten. Die letzte Schicht wird ein Blatt Fladenbrot sein. Oben gieße ich die restliche Eimischung ein.
Großzügig mit Käse bestreuen und 15 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Das Fest wird beginnen zu steigen.
So sieht es direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen aus.
Der Kuchen sollte etwa 10 Minuten stehen gelassen werden, damit er seine ursprüngliche Form annimmt.
Zutaten: 2-3 Packungen dünnes Fladenbrot, 3 Eier, 6-7 Esslöffel Milch, 250 g Hüttenkäse, 250 g Käse, Kräuter
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Gesundheit!