Heute möchte ich ein Rezept für einen köstlichen, befriedigenden und nicht teuren Salat teilen. Alle Produkte sind am häufigsten und jeder kann zu Hause finden.
Für diesen Salat müssen Sie die Hühnerbrust kochen. Ich habe ein hausgemachtes Hähnchenfilet, also benutze ich nur die Hälfte. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern dämpfen.
Das abgekühlte Fleisch muss in Streifen geschnitten werden. Zwiebeln, vorzugsweise rot, ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Drei Eier nach Geschmack salzen und pfeffern, gut mischen. Teilen Sie die Eimasse in zwei Teile und backen Sie die Pfannkuchen.
Die resultierenden Pfannkuchen, die ich in zwei Hälften geschnitten und wie auf dem Foto in Streifen geschnitten habe, in die Salatschüssel geben.
Und jetzt sind koreanische Karotten die wichtigste Zutat, die dem Salat Würze verleiht. Ich habe es in der Nacht zuvor geschafft, es hat buchstäblich 10 Minuten gedauert. Alle Zutaten müssen gut gemischt werden, jetzt das Dressing.
2 gekochte Eigelb, 2 EL. Esslöffel Olivenöl, 1 EL. ein Löffel Zitronensaft, 0,5 TL. Esslöffel Senf, 1 EL. Ein Löffel Sauerrahm, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles gut mischen und den Salat würzen.
Zutaten für den Salat:
200 g Hähnchenfilet
3 Eier
1 Zwiebel
150 g koreanische Karotten
Versuchen Sie unbedingt, einen solchen Salat zuzubereiten. Ich bin sicher, dass es vielen gefallen wird.
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Gesundheit!