Heute möchte ich ein sehr einfaches Rezept für Fleischbällchen in einer unglaublich leckeren und zarten Sauce teilen. Wenn Sie Ihren Lieben mit etwas Leckerem zum Abendessen gefallen möchten, aber ohne großen Aufwand, dann wird Ihnen das Rezept gefallen. Die Garzeit beträgt nur 40 Minuten.
Also, fangen wir mit Hackfleisch an, Sie können absolut jedes nehmen, ich habe heute Hühnchen, 500 Gramm. In das Hackfleisch schicke ich eine Zwiebel, die mit einem Mixer in den Zustand des Pürees gehackt wurde, und zwei Esslöffel Haferflocken, die auf die gleiche Weise gehackt wurden. Sie müssen Salz und Gewürze hinzufügen, um zu schmecken, gut mischen und für eine Weile stehen lassen, während sich die Sauce vorbereitet.
Für die Sauce nahm ich 250 Gramm frische Champignons, wusch sie gut und schnitt sie in kleine Würfel. Ich habe eine mittelgroße Zwiebel auf die gleiche Weise in Würfel geschnitten und sie mit Pflanzenöl in eine Pfanne gegeben. Die Zwiebeln einige Minuten braten, bis sie durchsichtig werden, und dann die Pilze in die Pfanne geben.
Die Pilze sollten sofort mit Salz und Pfeffer gewürzt, gut gemischt und abgedeckt und etwa 10 Minuten lang gekocht werden.
Während die Pilze und Zwiebeln eine tolle Zeit in der Pfanne haben, können Sie anfangen, die Fleischbällchen zu formen.
Danach füge ich 500 ml Sahne zu den Pilzen hinzu und nachdem sie gekocht haben, schicke ich Fleischbällchen in die Sauce. 1 Lorbeerblatt hinzufügen und abdecken, Kadaver 15 Minuten.
Das Ergebnis sind sehr leckere Fleischbällchen, die zu jeder Beilage passen. Ich serviere sie mit Buchweizen, Bulgur und Nudeln. Versuchen Sie unbedingt zu kochen.
Zutaten:
Hackfleisch 500 Gramm
Zwiebel 1 Stk
Haferflocken 2 EL Löffel
Champignons 250 Gramm
Creme 500 ml
Salz, Gewürze nach Geschmack
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Gesundheit!