Wenn Sie Hackfleisch haben und die ganze Familie ernähren müssen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ich schlage vor, preisgünstige Schnitzel zu kochen, bei denen die Hauptzutaten Hackfleisch und Kohl sind. Ich sage sofort: Das sind KEINE faulen Kohlrouladen, das ist ganz anders. Aber lecker!
Zutaten:
Hackfleisch
Kohl
Eier
Zwiebel
Sauerrahm
Salz
Würzen
Mehl
Öl
Grüne
Sprudel
Wir brauchen also 250-300 Gramm Weißkohl. Mahlen Sie es mit einem Messer, einer Reibe oder einem Mixer - der Kohl sollte sehr fein gehackt sein.
Fügen Sie 150 Gramm Hackfleisch hinzu. Von welcher Art von Fleisch - es spielt keine Rolle, nehmen Sie etwas, das Sie mögen oder das zur Hand ist.
Dann eine kleine Zwiebel dazugeben und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie gehacktes Grün hinzu (dies ist optional), ich verwende gerne Frühlingszwiebeln für diese Schnitzel.
Wir fahren in ein Ei, fügen 1 Esslöffel Sauerrahm und 3-5 Esslöffel Mehl hinzu.
Salz nach Geschmack, Pfeffer. Aus der daraus resultierenden Masse machen wir Schnitzel, Sie können sie in Semmelbrösel oder Grieß rollen, auf ein Backblech oder in eine Form legen und in den Ofen schicken. Temperatur 180 Grad.
Wir kochen Schnitzel durchschnittlich 40-45 Minuten, die Garzeit hängt davon ab, welche Art von Fleisch Sie hacken, und auch vom Ofen. Sie können in einer Pfanne auch in Pflanzenöl braten. Aber gerade aus dem Ofen werden sie schmackhafter.
Schnitzel mit jeder Beilage, Salat servieren - sehr lecker! Sie werden sehen: essen Sie fast sofort alles. Guten Appetit, Freunde!
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