✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden, der sich meine Seite angeschaut hat. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Für Kommentare und Abos wäre ich dankbar!
✅👌 Was macht man mit Fischkonserven? Sicherlich öffnen Sie einfach ein Glas und servieren sie mit Salz- oder Bratkartoffeln? Oder vielleicht eine reichhaltige Suppe damit zubereiten?
Heute möchte ich mit Ihnen eine sehr schneller fauler Kuchen mit einem Glas Fischkonserven.
✨ Um einen solchen Kuchen zu machen, benötigen Sie keinen Kefir, Sauerrahm und sogar Hefe für die Teigherstellung. Es stellt sich als das weichste, aromatischste und befriedigendste heraus.
Eine tolle Option für einen Snack oder zum Mitnehmen zur Arbeit oder sogar zum Frühstück, denn der Kuchen ist recht schnell zubereitet!
📕Um Fischpastete zuzubereiten, brauchst du: 🥙
Ausgewählte Hühnereier - 5 Stk.
Alle Fischkonserven in Öl oder eigenem Saft - 1 Dose (250 g)
Weizenmehl der höchsten Klasse - 3 EL. l.
Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Sonnenblumenöl - 1 TL l.
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Eier in eine tiefe Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen leicht verquirlen. Üppiger, stabiler Schaum ist nicht erforderlich, Hauptsache, die Eimasse wird homogen und Salzkörner lösen sich darin auf.
Die Fischkonserven auf einen separaten Teller geben, die großen Gräten entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel kneten. Wir senden zum gemeinsamen Gericht.
Mit einem Messer fein hacken und Frühlingszwiebeln in den zukünftigen Teig gießen. Optional können Sie andere Begrünungsarten verwenden, die Ihnen gefallen oder die derzeit verfügbar sind.
Das Mehl sieben und zu den bereits gemischten Zutaten des Kuchens geben.
Wir mischen alles gut, wir versuchen, die Bildung von Klumpen aus dem Mehl zu verhindern. Der Teig wird ziemlich flüssig, fließend, nicht sehr fluffig und fettarm.
Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl ein, stellen Sie sie auf ein kleines Feuer und warten Sie, bis sich die Oberfläche erwärmt. Dann gießen und glätten Sie den Teig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang.
Sobald der obere Teil des Kuchens greift (wird stumpf) und der untere Teil gebräunt ist, den Teig umdrehen. Noch etwa 5 Minuten kochen, bis sich eine Kruste bildet.
Den fertigen Kuchen auf einen Teller legen und servieren. Es stellt sich als weich, zart und befriedigend heraus. Ideal zum Frühstück oder als Snack, besonders für Fischliebhaber.
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Kochen, probieren, Guten Appetit!
Viele Grüße, Oksana!