Sie können diesen Snack nicht ziehen! Sehr lecker! Ich teile mein neues Rezept: Tomaten in Paprikasauce und Knoblauch mit Kräutern! Ich rate Ihnen aufrichtig, es zu versuchen, zumal die Saison mit frischem Gemüse jetzt in vollem Gange ist!
Zutaten:
Tomaten
Bulgarischer Pfeffer
Knoblauch
Grüne
Salz
Zucker
Gewürze (Paprika und schwarzer Pfeffer)
Pflanzenöl
Für diesen Snack brauchen wir gute reife Tomaten, nehmen Sie 500-600 gr. Meine Tomaten trocken wischen und in Scheiben oder Kreise schneiden - was immer Sie wollen. Nur nicht zu dünn schneiden, sonst stellt sich der Brei heraus.
Sauce kochen. Wir brauchen 1 große Paprika. Wir schneiden es in mehrere Teile und unterbrechen mit einem Mixer den Zustand eines Kashitsa. Wenn kein Mixer vorhanden ist, scrollen Sie durch einen Fleischwolf. Die Konsistenz wird natürlich etwas anders ausfallen, aber es wird immer noch lecker sein.
Zum Pfeffer 4-5 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz, 1,5-2 Teelöffel Zucker, 4 gehackte Knoblauchzehen und fein gehacktes Gemüse geben.
Sie können der Sauce nach Geschmack ein wenig Würze hinzufügen, ich habe nur schwarzen gemahlenen Pfeffer. Wenn der Ehemann diese Vorspeise zubereitet, fügt er auch gerne etwas süßen Paprika hinzu.
Jetzt legen wir die Tomaten in einen Glas- oder Plastikbehälter und gießen sie mit Paprikasauce ein. Wir schließen den Deckel und stellen ihn für 3-5 Stunden in den Kühlschrank, es ist über Nacht möglich.
Nun, es stellt sich einfach fantastisch heraus! Wenn Sie nicht alles auf einmal essen, werden diese Tomaten am nächsten Tag noch schmackhafter. Guten Appetit, liebe Freunde!
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