Ich koche junge Kartoffeln in einer Pfanne - schauen Sie, wie lecker sie sind. Mein Rezept ist sehr einfach, es gibt ein Minimum an Zutaten, aber wie lecker es sich herausstellt! Die ganze Familie liebt junge Kartoffeln - leckeres Essen ist unwirklich!
Zutaten:
junge Kartoffeln
Knoblauch
Salz-
würzen
Pflanzenöl
Butter
Zwiebeln
Grüns
Wir werden junge Kartoffeln direkt in der Schale kochen. Es ist dünn, lecker, Sie müssen es nicht abziehen. Die Hauptsache ist, die Kartoffeln gründlich zu waschen.
Stellen Sie die Kartoffeln so ein, dass sie in ihrer gesamten Schale kochen, ohne sie schneiden zu müssen. Eine halbierte Zwiebel zu der Kartoffel in der Pfanne geben. Wir brauchen es für den Geschmack.
Sobald die Kartoffeln gekocht sind, lassen wir das Wasser ab, werfen die Zwiebel weg, es wird für uns nicht mehr nützlich sein.
Pflanzenöl und die gleiche Menge Butter in einer Pfanne erhitzen. Wenn Ihre Kartoffeln klein sind, geben Sie sie ganz in die Pfanne. Wenn groß, können Sie es in zwei Hälften schneiden.
Die Kartoffeln bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bräunen.
Nach Geschmack salzen und nach Belieben Gewürze hinzufügen. Normalerweise nehme ich nur schwarzen gemahlenen Pfeffer und manchmal ein spezielles Kartoffelgewürz.
Während die Kartoffeln gebraten sind, mahlen Sie ein paar Knoblauchzehen und frische Kräuter. Die Kartoffeln vom Herd nehmen, auf einen Teller legen, mit Knoblauch und Kräutern bestreuen, mischen und servieren.
Wenn Sie möchten, dann fügen Sie Knoblauch zu den Kartoffeln während des Bratens hinzu, es wird ein wenig anders sein, nur das Aroma des Knoblauchs, nicht der Geschmack, sondern auch sehr lecker.
Solche Kartoffeln können als separates Gericht gegessen oder als Beilage serviert werden. Köstlich! Ich kann dieses Rezept nur empfehlen, Sie werden es nicht bereuen! Guten Appetit, Freunde!
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