Früher habe ich Grüns immer gewaschen, indem ich sie einfach mit Wasser gespült habe. Aber in letzter Zeit wasche ich mein Grün ganz anders. In diesem Artikel werde ich Ihnen erzählen, wie es mir jetzt geht und warum ich meine Waschweise geändert habe.
In der kalten Jahreszeit kaufe ich also Gemüse in einem Geschäft oder auf einem Markt. Normalerweise ist es Dill und Petersilie, und ich selbst züchte Frühlingszwiebeln auf der Fensterbank. Ich werde in naher Zukunft einen separaten Artikel darüber schreiben. Abonnieren Sie also den Kanal, um ihn nicht zu verpassen.
Wenn ich nach Hause komme, lasse ich die Grüns in der gleichen Form, wie ich sie gebracht habe. Das heißt, nicht meins, sondern sofort in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie den Dill und die Petersilie sofort waschen, verlieren sie ihre Frische, verdorren schnell und sehen im Allgemeinen nicht so appetitlich aus.
Deshalb wasche ich die Grüns kurz bevor ich sie benutze. Früher habe ich mich nur gewaschen, jetzt tränke ich es. Ich habe das in einer Fernsehsendung herausgefunden, und jetzt mache ich das immer.
Es gibt nichts Kompliziertes: Wir legen die Kräuter nur 15 Minuten lang in kaltes Wasser. Sie können es ein wenig in Wasser "mischen". Während dieser Zeit setzen sich alle Ablagerungen, Staub und Erdpartikel am Boden ab. Das heißt, mit dieser Methode werden die Grüns besser gereinigt. Sie werden überrascht sein, wie viel Schmutz sich am Boden befindet. In diesem Fall werden die Grüns selbst aromatischer und die Zweige elastischer und saftiger.
Danach muss das Wasser abgelassen werden und Sie können weitere 10-15 Minuten einweichen. Übrigens empfehle ich auch, dem Wasser Salz und Essig in gleichen Anteilen zuzusetzen - jeweils etwa 1 Esslöffel. Dies hilft bei der Desinfektion der Grüns, was jetzt besonders wichtig ist. Nach einem solchen "Bad" mit Salz und Essig muss das Grün wieder in fließendem Wasser gespült werden.
Das ist mein Weg. In letzter Zeit habe ich mich sehr um die Reinheit der aus dem Laden gebrachten Produkte gekümmert - ich möchte wirklich keinen bekannten Virus aufspüren.
Schreiben Sie in die Kommentare, wie Sie in einem Geschäft gekaufte Grüns waschen.
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