Wenn ich zu faul zum Kochen bin oder keine Zeit habe und die Familie hungrig ist, nehme ich Fladenbrot, Hackfleisch und mache superschnelle faule Pasteten. Es stellt sich als unglaublich lecker heraus! Und vor allem müssen Sie sich nicht mit dem Teig anlegen. Beachten Sie mein Rezept!
Vorbereitung:
Für Pasteten nehme ich immer gemischtes gehacktes Schweinefleisch + Rindfleisch. Aber Sie können absolut jedes Hackfleisch verwenden, das Sie mögen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gehackte Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.
Damit die Pasteten saftig und lecker sind, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu - ein paar Esslöffel, je nachdem, wie viel Hackfleisch Sie haben.
Jetzt nehmen wir das gewöhnlichste dünne Fladenbrot und schneiden runde Rohlinge daraus aus. Es ist sehr praktisch, dies mit einer Platte zu tun - befestigen Sie sie einfach und schneiden Sie sie aus.
In diesem Fall haben die Pasteten die richtige Form, sind sogar schön, aber es gibt viele Reste, aus denen Sie später nichts mehr machen können.
Um Lavash zu sparen, können Sie es einfach in Stücke schneiden, damit Sie später Pasteten mit dreieckiger oder rechteckiger Form erhalten.
Jetzt nehmen wir ein Stück Lavash, legen die Hackfleischfüllung auf eine Kante und bedecken sie mit einer freien Kante. Fetten Sie die Ränder mit einem geschlagenen Ei ein, damit die Pasteten nicht auseinanderfallen.
Die entstandenen Rohlinge auf beiden Seiten in einer Pfanne in Pflanzenöl braten. Faule Pasteten sind in Eile fertig. Guten Appetit, liebe Freunde!
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